食品饮料
市监总局公布19批次不合格食品 促进我国食品制造业健康有序发展
市场监管总局关于19批次食品不合格情况的通告（2020年第33号）：近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、食盐、食糖、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、婴幼儿配方食品、保健食品等15大类食品622批次样品，检出其中食用农产品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、蜂产品、水果制品、肉制品、保健食品等10大类食品19批次样品不合格。
2020茶博会于昆明开幕 推动我国茶叶行业持续向好发展
2020中国(昆明)国际茶产业博览会暨建水紫陶艺术文化周于25日在昆明国际会展中心开幕。展会期间，许多品牌茶企带来新品发布会、产品推介会，充分展示品牌创新发展成果。
2万吨中央储备冻猪肉即将投放 有助于我国猪肉价格保持稳定
12月25日，据通知，定于2020年12月30日组织开展中央储备冻猪肉投放竞价交易，投放数量2万吨。据统计，12月30日交易的中央储备冻猪肉将是年内第38次投放，累计投放量将达67万吨。上一次投放在12月24日，投放量为3万吨。
海参、燕窝等均价暴涨 国人撑起千亿级滋补品行业市场规模
12月4日，根据央视财经信息，多家电商平台上滋补综合品类的销量涨幅在50%左右，有的单品销量甚至翻倍。其中，普通等级的花胶目前价格在每斤1200元，高等级的则卖到了每斤约5000元，相比去年同期上涨了20%左右，而燕窝的平均价格为每斤1.5万元左右，同比涨幅达到15%。而在大连的一家渔场，当天捕捞的鲜活海参，价格同比涨幅已经超过40%。在北京的一家市场，干海参的价格已涨到了每斤5000元左右。
供不应求导致大葱价格持续上涨 行业种植企业注册量已接近3000家
大葱作为日常生活中必不可少的调味佐料，今年以来价格持续上涨。在北京市西城区的一家超市里，今年大葱的价格已经涨到了3.98元/斤，即便如此，依然不好买。根据农业部监控数据显示，2020年11月，全国大葱批发价格为每公斤4.56元，同比上涨99.1%，连续13周位列蔬菜价格涨幅排行榜，平均每周涨幅约为2.53%，已达近4年来最高水平。
重出“姜湖” 供应端偏紧导致国内生姜行业市场价格一路飙升
12月5日，在广东阳江市区部分肉菜市场，近段时间生姜价格上升了不少。根据多家摊档发现，市场上的生姜由去年同期的每公斤10-12元涨到每公斤16-22元，价格差不多翻了一倍。
是滋补品还是智商税？ 即食燕窝市场发展迅速 行业乱象亟待解决
近日，职业打假人王海与网红辛巴愈演愈烈的对峙，让燕窝成为了舆论的焦点。中国是一个燕窝消费大国，近年来，随着行业各项利好政策的出台以及电商的兴起，我国的燕窝市场呈高速增长趋势，到2019年行业市场规模达到300亿元左右，据统计，在我国整体滋补养生类目中，燕窝独占鳌头，成交额占比将近30%，行业市场潜力较大。
蒙牛联合可口可乐入局低温奶市场 行业格局将如何变化？
11月2日消息，可口可乐（中国）投资有限公司（以下简称“可口可乐”）和内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（以下简称“蒙牛”）共同出资设立的“可牛了乳制品有限公司”，已于近日完成工商注册登记手续，并取得了营业执照，经营范围为生产、销售和营销低温奶产品。
各大乳企发布2020三季度营收报告 乳业业绩短期内将持续回暖
10月29日晚，国内最大的乳企伊利公布了三季报，至此大部分乳企的三季报都已出炉，在经历了二季度的强势反弹式增长之后，三季度国内主要乳企业绩依然保持增长，但增速回归正常。根据数据显示，2020年1-9月，伊利集团营业收入达到737.7亿元，同比增长7.42%，净利润为60.44亿元，同比增长7%；光明乳业营收为187.25,亿元，同比增长9.26%，净利润有所下降，同比下滑4.16%；燕塘、皇氏营业收入与净利润均有所增长。
2020双11预售榜出炉 国外品牌更受青睐 我国奶粉行业仍依赖进口
作为疫情下的最大购物狂欢节，10月21日零点，天猫、京东、苏宁等各大电商平台开启双11预售，在这场全民剁手的超长狂欢中，以奶粉、营养品为主的婴幼儿食品类目成为了母婴行业双11的一大看点。从预售榜单来看，在各类奶粉制品中，外国品牌更受青睐，其中婴幼儿液态奶、特殊配方奶、婴幼儿牛奶粉、婴幼儿营养品预售排名第一的分别是美赞臣、雀巢、爱他美和童年时光，均为国外品牌；唯有儿童奶粉预售榜单第一的飞鹤属于国产品牌。
众多餐企推出方便速食业务 打造网红产品成为行业发展新方向
2020年，受到疫情期间“宅经济”的影响，我国许多餐企纷纷开拓食品业务，推出半成品菜、速冻食品、方便速食等品类，打造网红产品，通过各个营销渠道扩展市常根据数据显示，我国方便食品行业市场规模稳定增长，2018年市场规模达到4209.7亿元，同比增长1.85%；2019年我国方便食品市场规模达到4500亿元以上，同比增长6.93%；预计到2020年，方便食品市场规模将达到4812.8亿元。
我国大型连锁餐饮店展开优惠促销 顺应规律恢复行业发展
麦乐鸡1元一块、板烧鸡腿堡8.8元……近日，有不少细心的网友发现，在不少连锁餐厅低调涨价的同时，身边也有另一些大牌快餐掀起打折促销潮。中国社会科学院学部委员余永定表示：“其背后的逻辑是，在疫情刚刚平稳的4月，整个消费行业都在讨论甚至期待着‘报复性消费’，但报复性消费并没有发生。”他认为，当消费者仍然在等待经济与储蓄恢复时，餐饮行业的另一种策略，则完好地顺应了这样的消费社会现状，那就是提供“超值优惠”，而这才是顺应消费规律的“得分”做法。
文物雪糕1支15元值不值？ 千亿冰淇淋市场也被故宫、博物院瞄准
近日大众被国家博物馆的“文物雪糕”刷屏了。“击鼓说唱俑”和“云纹犀尊”雪糕均来自国博的“古代中国馆”中，均于8月30日正式出道。在国博推出文物雪糕之前，故宫的脊兽雪糕、圆明园的荷花雪糕、玉渊潭的樱花雪糕等，已陆续走进大众视野。时至今日，“博物馆+”已成为热门词，助力文化遗产走进千家万户，吸引更多年轻人的关注。不过，国博文物雪糕“出道” 价格惹争议，对于当下热门的文物雪糕，有网友表示15元一支的价格“吃不起”。不止国博盯上冰淇淋市场，故宫博物院等都打造了自家的文创雪糕，“博物馆+冰淇淋”究竟拥有多
月均花费近800元 我国儿童零食成超级蓝海市场 营养健康为行业关键词
儿童零食面向3～12岁儿童，是指除正餐外，用于补充能量、平衡营养或增加水分，能够放松悠闲、愉悦心情的食品。随着消费升级，二胎政策放开，我国儿童零食市场迎来爆发式增长。数据显示，2019年我国儿童零食行业市场规模约为5730亿元，预计2020年将达到6000亿元。
谁亏谁赚了？ “卤味三巨头“半年报已集齐 周黑鸭业绩“掉队”
近日随着绝味食品的半年报的发布，周黑鸭、绝味、煌上煌“卤味三巨头”上半年成绩单已集齐。这些年来，“卤味三大巨头”一直在你追我赶，不过从报告数据来看，无论是营业额还是门店数量，绝味把周黑鸭、煌上煌远远甩在了身后。而从已经披露的中报成绩来看，卤味"三巨头"之一的周黑鸭业绩已然“掉队”。
减糖带来新契机 无糖饮料走俏市场 未来行业规模前景可观
近段时间，贴着无糖、低糖等标签的饮料，向饮料界传统种类产品发起了挑战。而受益于消费者对健康和好喝的双重需求，各种无糖、零脂肪、零热量的饮料成为大热产品。近日有某便利店发布数据显示，2020年7月饮料销售上涨25%，其中代糖水饮、高浓度果汁和中高端牛奶的增速明显。
玉米还会上涨？国家回应当前价格是恢复性上涨预计后期将逐步趋稳
据报道消息称，8月26日，国家农业农村部举行新闻发布会，对当前粮食市场运行和生产有关情况做了介绍。在会上，农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，当前，我国玉米市场供应总体有保障，价格属于恢复性上涨，大体处于合理区间，后期价格将逐步趋稳。
中俄两国牵手共建大豆产业联盟 深化全产业链合作 推动行业平稳发展
据商务部公告称，8月25日，中俄总理定期会晤委员会经贸合作分委会第二十三次会议召开。在会上，中俄双方就抗疫和复工复产合作、促进双边贸易和投资、等议题深入交换意见，达成广泛共识。未来中俄两国将深化大豆全产业链合作，推动两国重点省州“结对子”，建立中俄大豆产业联盟。
我国功能零食市场受80、90后青睐 未来零糖食品或将大火
近日，天猫新品创新中心发布了《2020年功能零食创新趋势》，其中预测2020年天猫功能零食市场增速将达40%，购买人数将增长50%。
