12月4日，根据央视财经信息，多家电商平台上滋补综合品类的销量涨幅在50%左右，有的单品销量甚至翻倍。其中，普通等级的花胶目前价格在每斤1200元，高等级的则卖到了每斤约5000元，相比去年同期上涨了20%左右，而燕窝的平均价格为每斤1.5万元左右，同比涨幅达到15%。而在大连的一家渔场，当天捕捞的鲜活海参，价格同比涨幅已经超过40%。在北京的一家市场，干海参的价格已涨到了每斤5000元左右。
海参、燕窝、花胶属于我国传统滋补品。秋冬作为传统养生季，各种滋补品迈进入消费旺季，今年三季度以来，我国海参、燕窝和花胶均呈爆发式的增长态势，市场价格也大幅上涨，其主要影响因素体现在两个方面。
而造成此次滋补品类涨价的主因是供应偏紧。以极品—海参为例，在2018-2019年辽宁、山东等主产区由于高温天气影响导致当地产量大幅下降，而海参生长周期为3-5年，所以至今该区域盛产尚未恢复，进而使得产区海参价格上涨40%左右。
根据国家统计局数据显示，2019年我国海参产量已下降到171700吨，海参育苗数量已降至525亿头，同比下降6.57%。
另一方面，由于人们经济水平的提高以及对健康重视程度日益加深，为滋补品市场提供了良好的经济与需求基础。根据海参资讯网数据显示，2018年我国滋补品市场规模突破1600亿元，预计2020年超过2000亿元。
展望未来，随着“大健康”理念兴起以及国家相关健康政策的支持，我国滋补品人均支出和消费人群明显的提升。但是与一些发达国家相比，我国滋补品行业仍然位于市场发展初期，海参、燕窝等细分领域市场机会较多，未来行业增长空间较大。（WYD）
相关行业分析报告参考《2020年中国滋补品市场分析报告-行业规模现状与发展潜力评估》。
海参、燕窝、花胶属于我国传统滋补品。秋冬作为传统养生季，各种滋补品迈进入消费旺季，今年三季度以来，我国海参、燕窝和花胶均呈爆发式的增长态势，市场价格也大幅上涨，其主要影响因素体现在两个方面。
滋补品种类
| 类型 |
适应症状 |
具体品种 |
| 补气之品 |
适用于气虚所致的面色发白、头眩耳鸣、心悸气短、动则汗出、语声低微、倦怠乏力、脱肛、子宫脱垂、崩漏等 |
人参、蜂乳、蛤士蟆、海参、乌骨鸡、荔枝、蜂蜜、莲子、黑木耳、大枣、山药、芡实、党参、黄芪、花胶等 |
| 补血之品 |
适用于各种原因引起的血虚症，常与气虚同时存在。表现为面色萎黄，嘴唇及指甲苍白，头晕眼花，心悸失眠，以及妇女月经后期量少等 |
龙眼肉、枸杞子、阿胶、当归、何首乌、地黄、桑椹等 |
| 补阴之品 |
选用于病后期及某些慢性病引起的口渴少津，干咳少痰，潮热，盗汗遗精，眩晕，两眼干湿，舌苔少，舌质红绛等 |
银耳、燕窝、乌龟、鳖、百合、黑芝麻、西洋参、玉竹、灵芝、麦冬、石斛等 |
| 补阳之品 |
适用于以肾阳虚为主的种阳虚症，常见畏寒怕冷、阳萎、早泄或性欲减退，腰膝酸软或月经不调（月经量多）、白带清稀等 |
鹿茸、肉苁蓉、锁阳、紫河车，杜仲、蛤蚧、胡桃肉、冬虫夏草、海马、海龙、狗肾等 |
数据来源：公开资料整理
而造成此次滋补品类涨价的主因是供应偏紧。以极品—海参为例，在2018-2019年辽宁、山东等主产区由于高温天气影响导致当地产量大幅下降，而海参生长周期为3-5年，所以至今该区域盛产尚未恢复，进而使得产区海参价格上涨40%左右。
根据国家统计局数据显示，2019年我国海参产量已下降到171700吨，海参育苗数量已降至525亿头，同比下降6.57%。
2015-2019年全国海参海水养殖产量统计情况
数据来源：国家统计局
2015-2019年全国海参育苗数量统计情况
数据来源：国家统计局
另一方面，由于人们经济水平的提高以及对健康重视程度日益加深，为滋补品市场提供了良好的经济与需求基础。根据海参资讯网数据显示，2018年我国滋补品市场规模突破1600亿元，预计2020年超过2000亿元。
2012-2020年我国滋补品行业市场规模及预测情况
数据来源：公开资料整理
展望未来，随着“大健康”理念兴起以及国家相关健康政策的支持，我国滋补品人均支出和消费人群明显的提升。但是与一些发达国家相比，我国滋补品行业仍然位于市场发展初期，海参、燕窝等细分领域市场机会较多，未来行业增长空间较大。（WYD）
相关行业分析报告参考《2020年中国滋补品市场分析报告-行业规模现状与发展潜力评估》。
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