食品饮料
新规实施后，速冻调制食品市场发生了哪些变化？
速冻调制食品首个国家标准《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（以下简称新规）实施已一周有余。新规要求，3月7日起，所有速冻调制食品和速冻面米制品产品标识都必须增加“即食”“非即食”的标注要求，以指导消费者明确产品类型，采取正确的食用方式。
饮食消费领域的个性化需求持续增长，如何把握舌尖上的经济？
从生活必需的粮油调味类食品，到改善生活品质的休闲零食、饮料冲调类食品，丰富多元的食品饮料产品正在全面接管消费者的“吃生活”。与此同时，消费者在饮食消费上也更加注重对品质和健康的追求。
我国乳制品需求快速上涨 各大资本纷纷入局掀起整合浪潮
2021年，中国乳制品总需求（表观消费量）首次超过6000万吨，同比增长10.9%，实现自2006年以来的最大增幅；中国人均奶类占有量在2021年增至42.6公斤，首次超过40公斤，这表明中国乳制品消费需求的内在动力在增强，乳制品行业市场空间大。
宅经济兴起生鲜电商、线下餐饮品牌纷纷入局预制菜行业
2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，到2025年中国预制菜市场规模或将突破8000亿元。业内人士指出，预制菜需要用好的食材和工艺吸引消费者，大众对预制菜的习惯和需求还在养成中，提升品质有利于让更多消费者看见预制菜的优势。
《粮食质量安全监管办法（征求意见稿）》出台！ 要求实行粮食销售出库质量安全检验制度
据国家发展改革委官网消息，为保护粮食生产者的积极性，维护粮食经营者和消费者的合法权益，加强粮食质量安全监督管理，保障国家粮食质量安全，国家发展改革委修订形成了《粮食质量安全监管办法（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》），其中要求实行粮食销售出库质量安全检验制度。
市场监管总局加大对肉制品管理监督力度 政策利好我国肉制品行业发展
为深入贯彻落实市场监管总局《关于开展肉制品质量安全提升行动的指导意见》，推动全省肉制品生产企业落实食品安全主体责
热卤品牌研卤堂获数千万人民币A轮融资 将有利于我国卤制品向年轻化发展
据悉，专研“香糯热卤”的小吃品牌研卤堂近期已完成数千万人民币A轮融资，本轮由华映资本独家投资，追光资本担任独家财务顾问。
近期我国生猪价格低位波动 浅析我国生猪行业现状
2020年-2021年上半年，我国生猪存栏量持续增长，生产效率提高。根据数据显示，2020年我国生猪存栏量达40650万头，较2019年同比增长30.96%；2021年上半年我国生猪存栏量达43911万头，较上年同期同比增长29.2%。
肉桂精油纳米乳剂能改善速冻食品安全 我国速冻食品行业有望再迎风口
精油纳米乳作为一种抗菌剂和抗氧化剂，较纯精油具有更好的稳定性及分散性，其在改善肉及肉制品质量安全方面已被广泛研究。
关于《陈年正山小种》系列标准制定研讨会在福州召开 我国红茶行业迎广阔前景
红茶是我国茶叶产业的热点，在福建的金骏眉、坦洋工夫和河南的信阳红等红茶热的带动下，我国红茶行业快速发展。
代餐食品宣传玩文字游戏误导消费者 我国代餐行业管理制度有待提升
据悉，近期商家在营销过程中，代餐食品广告采取各种方式抓住消费者心理，吸引消费者购买。根据专家认为，代餐食品只是一种普通食品，不应明示减肥效果，消费者应该理性购买代餐食品。
天宫趣联合百年老字号推出首款科技燕窝 将给行业发展再添动力
随着年轻人生活节奏变快、作息不规律等问题加剧，我国亚健康问题日益显现。今年成立的科技滋补品牌「天宫趣」，首创用科技手段提升传统滋补品的养生效果。
