食品饮料
委员、大咖“两会议食厅”共话食品行业 后疫情时代如何化“危”为“机”
5月25日晚，由经济日报主办，中国经济网、中国食品科学技术学会、中国营养保健食品协会、中国烹饪协会、中国食品安全30人论坛承办的2020年“两会议食厅”在北京举行。两会议食厅”是每年“两会”期间食品行业的一次专题聚会，从2012年至今已成功举办九届。
疫情推动速冻食品供不应求，未来消费量向发达国家看齐
速冻食品业与餐饮业、零售业的受疫情冲击不同。疫情之下，居家防疫模式使速冻食品，速冻水饺、速冻手抓饼、速冻馄饨等速冻食品纷纷“出道”，市场需求激增。个别企业销量比同年增长80%，致使不少产品供应紧张，库存告急。
市场监管总局彻查固体饮料非法添加、违规销售等现象 进一步规范行业市场秩序
2020年5月15日，市场监管总局官方网站发布消息：严厉打击固体饮料、压片糖果、代用茶等特殊形态或包装形式的食品非法添加、虚假宣传、违规销售等违法违规行为，决定开展专项整治工作。严按相关规定，对检查和抽检监测中发现的问题及时依法处置，严厉查处违法违规行为，加大处罚力度。涉及违反相关法律法规的，要实施联合惩戒；涉嫌犯罪的，及时移交公安机关。
疫情下5月咖啡期货价已涨15% 我国线上需求量增加 未来行业将进入爆发阶段
数据显示，在疫情期间，天猫平台关于咖啡的搜索量上升超100%，总体成交量同比增长超80%。2020年2月份，星巴克中国市场门店线上订单占到了总销售的80％，在此之前，外卖订单只占星巴克中国销售额的9%。
2019年我国休闲食品行业头部品牌业绩突出 今年儿童食品将成竞争点
年报季期间，国内休闲食品行业2019年度成绩单出炉，头部品牌业绩突出。据数据显示，三只松鼠、良品铺子、百草味依然占据休闲食品企业的前三强位置，这3家企业的营收共计达到228亿元。
新希望乳业将以17.11亿收购西北乳业巨头 国内低温鲜奶市场有望进一步扩大
2020年5月5日，新希望乳业（新乳业）发布消息：将以17.11亿元收购西北区域龙头乳企宁夏寰美乳业发展有限公司的全部股份。
糖价受国内外多种因素综合影响仍将震荡运行 未来十年国内食糖供需将得到保障
数据显示，从自产来看，2019年，全国食糖的生产量以及糖料种植面积实现连续三年增加。而受疫情以及受糖业持续亏损等因素影响，2020年国内糖产量将呈稳中有降趋势，预计产量为1050万吨，种植面积与去年相比将下降1.23%。
疫情催生“宅经济”崛起 国内方便速食行业向好发展
据数据显示，“方便速食”在线上线下齐增长，成为2020年六大年度美食趋势之一，在线上渠道，2020年2月以来，“方便速食”整体销量同比增长700%，在线上的销量暴增，淘宝、京东等线上渠道甚至出现了断货的现象。而商店、便利超市、实体店作为其线下销售的主要渠道，也出现了供不应求的现象。
星巴克、肯德基推出“人造肉”菜单 浅析我国人造肉行业发展现状
2020年4月20日，肯德基推出了以大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白为原料的植物肉鸡块，4月21日，星巴克推出包含5款菜品的“人造肉”午餐菜单，而疫情也引发了人们对于动物作为病毒寄生宿主进而传染人类的担忧，人造肉逐渐走进人们的视野中。
疫情下我国奶粉市场呈增长趋势 而液奶受影响较大
2020年4月，许多奶粉企业公布第一季度销售报告，达能当季销售收入为62亿欧元，同比增长3.7%；雅培当季销售收入为77.3亿美元，同比增长4.3%；中国飞鹤（06186.HK）预估2020年一季度的收入增速不低于30%；澳优（01717.HK）2020年前两个月缴纳税收1.14亿元，同比增长了27%。业内人士分析，奶粉作为刚需产品，一季度奶粉企业主要的增长可能是来自于市场囤货和海淘受阻。
俄罗斯暂停对华出口大豆 浅析对我国大豆进口市场有何影响
我国是全球大豆第一进口大国，近年来一直保持增长态势。数据显示，2019年我国大豆进口量为8851万吨，同比增长0.5%；到2020年3月，我国大豆进口量为1779.2万吨，同比增长6.2%，其中3月进口427.8万吨。
海外疫情迅速蔓延 进口奶粉受阻 国产婴幼儿奶粉或迎发展机遇
新冠肺炎疫情在全球爆发以来，婴幼儿奶粉的供应成为广大消费者关注的焦点。近日，各大平台奶粉缺货不绝于耳，而国产奶粉凭借高品质赢得消费者的信赖，市场占有率不断提升，挤压进口品牌的市场份额。其中，作为“国粉”代表的君乐宝，在疫情发生后就紧急复工复产，并在“保价格、保质量、保供应”的背景下，君乐宝奶粉自春节至今的产销量同比增长50%以上，增速在行业领先。
近4亿消费券助推食品饮料股数上涨 我国食品饮料行业营收有望延续稳健增长
目前，我国食品饮料行业的业绩增速和产能投入增速匹配，形成良性循环。2018年，我国食品饮料行业收入和净利润同比增长16.5%和44.69%，在建工程同比增长59.42%，三项指标均高于2017年水平，说明食品饮料板块的投入和产出较为景气，供需匹配度较好，未来持续稳定增长有保障。
草莓批发价低至1块钱一斤 我国草莓行业生产面积有所下降
草莓因为其甜腻的口感，一直是广受消费者的欢迎。入春以来，随着疫情形势逐渐好转，草莓大批量上市，草莓的市场价格一路下行，批发价格最低跌至1块多元一斤。早上八点，记者来到上海市农产品批发市场，发现果品区的许多商铺摆满了草莓。经过询问，这里的商铺草莓价格普遍在每斤10元以下。果品批发商表示：现在小草卖一块钱左右一斤，大的最好的时候，早上卖个十块八块一斤。现在五六块钱（一斤），七八块钱（一斤）都有了。现在没价钱，便宜就是因为量大，那时候卖三十多块钱（一斤），二十七八块一斤的时候是贵，没有量，现在便宜是因
蒙牛2019年继续引领全行业 我国乳业集中度不断提升
根据报道消息，蒙牛在3月26日早间发布了2019年业绩报。报告显示，2019年全年，蒙牛实现收入790.299亿元，同比增长14.6%；净利润41亿元，同比增长34.9%，增速引领行业。从业务板块来看，液态奶产品收入占比最大，为678.78亿元；占蒙牛收入的85.9%。而增长快速的是奶粉业务，其业绩收入为78.69亿元，同比增长30.8%，总收入10%。
良品铺子拟2020年招聘6500人 目前我国休闲食品市场仍有很大发展空间
根据报道消息，为响应国家号召，良品铺子股份有限公司最近发布6500个岗位的全年计划招聘计划。有资料显示，在此计划中，薪资、待遇均未缩水，而这其中更有一些百万年薪、面向全球的“高精尖”岗位。有数据显示，截至2019年6月30日，良品铺子员工总数为9627人，相较之下，6500人的招募规模非常可观。
西湖龙井茶进入大规模开采 浙江稳坐茶叶输出省首席之位
3月15日，西湖龙井茶进入大规模开采，3天至5天后，西湖龙井茶头茶将上市。杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农表示，由于疫情导致采摘用工成本上涨，今年西湖龙井的价格会有所上升，但涨幅不会很大。
中石油为功能饮料行业增添竞争力 未来创新打造差异化产品是发展关键
近年来，伴随着我国国民健康意识的觉醒和体育消费支出的增加，我国功能饮料市场发展迅速。据国家统计局数据显示，2017年，我国功能饮料零售额已经突破400亿元，达到415.2亿元，同比增长10.57%，零售量增长到127.83亿升，同比增长8.68%；2018年我国功能饮料零售额将超450亿元，达到了456.7亿元，而零售量增长至139.6亿升左右。
贝因美2019年再亏损 净利润暴跌 我国奶粉市场竞争加剧
目前中国生育率已进入持续下滑阶段，生育率、出生人口数量继续下滑，2018年中国出生人口数为1523万，同比降低12%，出生率降低到10.9%。截至2019年，中国出生人口1465万人, 人口出生率为10.48%。
三只松鼠2019年营收创新高 我国休闲食品电商市场景气度不断提升
三只松鼠股份有限公司发布2019年度业绩快报显示，本报告期，三只松鼠实现营业收入101.94亿元，较上年同期增长45.61%；营业利润3.1亿元，较上年同期减少21.87%；利润总额3.2亿元,较上年同期减少20.27%；归属于上市公司股东的净利润2.5亿元，较上年同期减少17.8%。
