多家企业扎堆入局我国“人造肉”市场未来其行业竞争将更为激烈

2020-06-05 05:50

近日，肯德基、星巴克、必胜客、雀巢、喜茶、百草味等多家餐饮食品企业入局人造肉，纷纷推出新品。自今年4月，肯德基完成其植培鸡块的公测后，多家企业瞄准人造肉市场开展计划，截至目前，不到两个月的时间，“人造肉”迅速在各餐饮企业“露脸”，其市场出现企业扎堆现象。

2020年4月-6月布局我国“人造肉”市场部分企业

时间	企业	主要内容
1月	百草味	推出人造肉香肠零食
4月	未食达Vesta与拉面说	合作推出植物肉意面
4月	双汇食品与“吃豆人”	联名在天猫旗舰店上线了一款植物素肉产品
4月17日	棒约翰	上市国内首款植物肉比萨
4月20日	肯德基	率先在上海、广州和深圳三家特定分店试水推出限量人造肉产品—植培黄金鸡块
4月22日	星巴克	推出5款全新植物肉产品,包括意面、卷饼等
5月18日	喜茶	推出首款植物肉汉堡
6月3日	肯德基	启动第二轮“植物肉”公测
6月1日-11日	必胜客	开启大豆蛋白等做成的“牛排”汉堡产品“公测”

资料来源：公开资料整理

       业内人士分析，10年后全球肉类市场的规模将达到1.4万亿美元，在健康、经济等需求的推动下，“替代肉类”的市场占比将从目前的不到1%提升到10%，超过万亿元人民币。数据显示，2019年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美元，预计到2025年将达到279亿美元。

2019年-2025年全球植物性人造肉市场规模预测

数据来源：公开资料整理

       而中国是肉类消费大国，人造肉在中国具有较大的增长空间。人造肉行业前景较好，在国际大小公司纷纷进入人造肉市场的情况下，人造肉行业陆续受到资本的青睐，未来其行业竞争将更为激烈。

2019-2020年人造肉公司主要融资事件

时间	公司	轮次	金额	投资方
2019.6	人造肉创业公司lmpossible Foods	F轮	约5亿美元	MiraeAssetGlobalInvestments领投，科斯拉风投 (Khosla。Ventures)、维港投资《Hori zons Ventures)和淡马锡(Temasek)以及个人投.资者Jay Brown、Common、
2019.11.30	人造肉企业星期零STARFIELD		数千万元	由愉悦资本、经纬中国、美国植物基投资机构New CropCapital，以及DaoF oods Int ernational 共同投资
2020.3.12	澳大利亚植物性肉类替代品研发生产商v2food	A轮	3500万美元	KirkCousins等参投CSIRO创新基金资本Main SequenceVentures和私人投资公司维港投资领投，Marinya Capi tal和红杉资本中国共同投资
2020.3.17	未食达(北京)科技有限公司	天使轮	暂未对外公布	IMO Venturee