食品饮料

中国首次成为澳大利亚牛肉出口第一大目的地 猪瘟疫提振我国牛肉替代性需求
海关总署公布的数据显示,2019上半年我国进口牛肉69.75万吨,同比增长52.8%。纵观来看,一季度和二季度的进口量月变化都呈“高低高”分布。2月进口量9.17万吨,是上半年进口量最低的月份,2月进口量环比下降22.5%。从3月开始,进口量出现回升,3月环比上涨10.6%。

"宜春大米·状元洲"新闻发布会在京举办 大米市场发展现状分析
大米是世界上食用人口最多的农作物产品,为全球超过30亿人口提供口粮。世界水稻绝大部分分布在亚洲。中国是全球最大的大米生产国,年产量连续多年排名第一。2018/19年度,中国大米产量预计占全球产量的28.90%。产量排名第二的是印度,印度有过半的人都是以农业为生,同时印度是世界第二人口大国,仅次于中国,印度的大米产量占全球约23%的比重。

《罗小黑战记》上映,罗小黑现身来伊份吃货节现场,开启中国零食行业新模式
目前,零食行业市场竞争相当激烈。来伊份于2016年上市,盐津铺子于2017年上市,均以线下销售渠道为主。良品铺子、三只松鼠和百草味后来居上,在线上流量争夺中成功卡位,组成了休闲零食界的三巨头。现今电商渠道已经成为零食行业发展的主阵地。良品铺子、三只松鼠、百草味在线上展开了激烈的厮杀,给以线下渠道为主的来伊份和盐津铺子带来了不小的冲击。

网红月饼、私家烘焙异军突起,传统月饼何去何从
目前市场上,一直被消费者认可的十大月饼品牌。从这里可以看出传统月饼依旧是主流,越来越受到国内外食客的青睐。据新华网报道,8月6日,中国焙烤食品糖制品工业协会发布了“2019年中国月饼行业发展趋势”报告。报告中提到,传统产品、传统口味仍将是月饼市场的主流。相关人士表明,虽然“网红月饼”入局对传统饼商冲击不小,但整个月饼行业的发展还是比较乐观的。

科迪乳业遭问询 对乳制品行业市场发展有何影响?
中国乳制品市场两大龙头企业分别为伊利和蒙牛,2018市占率分别为16.2%以及12.7%,龙头企业份额集中。市场伊利和蒙牛在饮用奶市场依然处在遥遥领先状态,2018市占率分别为21.3%以及18.3%,市场份额保持稳定。

蒙牛中鼎联手俄方打造奶业种养加全链条 浅析我国奶业市场现状
近年来,随着我国国民经济发展和居民收入水平不断提高,人们的饮食消费习惯逐渐向更高的消费层次即营养型、健康型、休闲型、国际型转变。与此同时,高铁、互联网购物等消费方式的普及,促使国内乡镇地区消费者能力逐渐增强,促进我国乳制品消费的稳步增长。

1-7月我国乳品进口量价实现双增长 目前我国乳品已成全球最大新兴市场
我国乳制品人均消费量大约是世界平均的三分之一,市场空间巨大,已成为全球最大的乳品新兴市常数据显示,2018年我国乳制品行业市场规模约4362.82亿元,同比增长了4.34%;2018年国内乳制品行业消费量约2946.83万吨,消费收入为3700.36亿元。预计到2022年,中国将超越美国成为全球最大乳制品消费国,那时中国乳制品市场规模将达688.3亿美元,销售总额将占全球的20.4%。

中石化也开始卖咖啡了!未来咖啡市场格局将有所改变
上岛咖啡代表的本土咖啡企业凭借其先入优势和渠道优势在占据了可观的市场份额。以星巴克为代表的外资品牌依靠其品牌形象和差异化的竞争策略后来居上占据领先地位。近年来,一些新兴咖啡连锁品牌凭借独树一帜的经营模式逐渐打破了星巴克及上岛咖啡对市场的垄断地位,带动连锁咖啡市场朝着更多元化的方向发展。

全球乳制品交易价格指数继续下跌 我国上游原料充足供应保证了乳品产量增长
2008年之前,我国乳制品行业高速发展,乳制品产量年均复合增速均保持在10%以上。三聚氰胺”事件使国产乳制品企业形象恶化,随着国家对乳品行业的整顿及企业对安全生产意识的强化,中国乳品行业进入复苏期,行业产量、产值和销售收入均呈现缓慢平稳回升态势,国内乳制品消费市场开始回暖。2018年中国乳制品产量为2687.1万吨,2019年上半年中国乳制品产量为1306.4万吨,同比增长6.6%。

美国“人造肉”欲在明年进入中国内地 预计未来我国“人造肉”市场有很大发展空间
随着全球人口上涨,对鱼肉蛋奶的消耗量也相应增加。按目前速度,2050年时世界各地肉类及海鲜产量将翻一番,达到1.66万亿美元。因此,肉类替代产品巨大市场需求引发资本狂热。目前人造肉在全球范围内还属于从工业用途向民用用途的过渡阶段,尚未形成产业化概念。

1-7月河南省原盐产量同比下降4.5% 近年来我国原盐产量整体市场呈小幅下降态势。
近年来我国原盐产量市场呈现小幅下滑态势。数据显示,截止到2018年中国原盐产量为5836.2万吨,同比降低6.9%。到2019年5月我国原盐产量为2149.5万吨,同比增长2.3%。

卖酱油的海天凭什么碾压地产龙头 调味品产业潜伏了哪些投资机遇
我国调味品行业市场规模为何增速如此之快呢?主要因素在于两个方面,一是因为通货膨胀,比如2010年左右,酱油、醋、酱料等调味品平均约3-5元,而如今则在10元左右。二是产品升级,曾经在包装、产品配料、科学配比方面注重普及使用。而现在产品各种升级,消费者选购商品时应接不暇,因此产品升级带动产品单价。

7月中国进口燕麦2.71万吨 复合燕麦片已经成为市场发展主力
我国燕麦食品行业企业数量不多,国内企业主要集中在北方的河北、内蒙等地和南方的广东、广西等地,产业集群效应明显,行业集中度较高。目前,我国燕麦食品品类相对较少,各企业产品同质化较严重,主要以燕麦片为主导,新型燕麦食品推出缓慢,产品竞争充分,市场化程度较高。
《中国的奶业》白皮书公布 目前我国奶业面临养殖成本高、环保压力大以及利益联结机制弱等问题
根据白皮书数据显示,2018年我国奶牛混合群存栏1037.7万头,约是1949年奶牛存栏86倍;全国奶类产量3176.8万吨,而这也是连续12年保持在3000万吨以上水平;人均奶类占有量34.3公斤,奶牛平均单产7.4吨。

宠物食品三个团体综合标准正式发布 宠物食品销售渠道渐由传统商超向电商渠道转移
随着养宠人士购买宠物食品的渠道从传统的商超逐渐向电商渠道转移,这有利于各宠物食品企业拓宽销售半径并塑造自己的品牌影响力。目前中国宠物主粮的市场渗透率在20%左右,而欧美等发达国家宠物主粮的渗透率超过95%,长期来看,中国宠物主粮市场仍将保持高速成长。

官方勒令CoCo奶茶店整改 奶茶行业仍需加大产品质量把控力度
据相关数据显示,2018年一季度全国现制茶饮门店数量已达27万家,截止2018年第三季度末,全国现制茶饮门店数量达到41万之多,一年增长了74%。其中CoCo都可、快乐柠檬、一点点、贡茶、喜茶等都是新茶饮领域的知名品牌。

雀巢为发力中国学生市场将NESPRAY改名为爱思培 未来我国学生奶粉市场将是新增长点
近年来我国学生奶粉呈双位数增长。根据数据显示,中国学龄期奶粉市场规模为60亿元,占整个非婴幼儿奶粉市场份额近1/3。其中,6岁以上学龄期奶粉规模接近10亿元,3-6岁学龄期奶粉规模约为50亿元。而目前,中国有1400万的新生儿,喝婴幼儿奶粉只到3岁,喝学生奶粉可以从3岁喝到15岁,甚至18岁,消费的潜力和周期都非常长。

国常会要求稳定猪肉供应 但短期内猪肉价格仍将小幅上涨
2018年,在我国肉类消费中,猪肉以62.9%的肉类消费占比位居第一,远超其他肉类,排第二、三的肉类是禽肉和牛肉,分别占比22.2%、9.3%,可以看出,我国对猪肉依赖性较强,猪肉消费刚性大。

今年上半年赴欧旅游达300万人次 国人境外自主游玩需求将更加强烈
我国出境游从1997年陆续批准开放中国公民自费旅游目的地国家,至此之后因私出境游人次迅猛增长十多年,2009-2018年出境游人次年复合增长14.56%。目前市场趋于稳定成熟,短期虽然受到地缘政治影响,但整体保持良好的增长趋势。