澳大利亚农业部的数据显示，7月，中国创纪录地进口了28214吨澳冷冻和冰鲜牛肉，较上月高出约25％，是去年7月进口量的两倍，占当月澳牛肉出口总量的25％。今年1至7月，中国已进口澳大利亚牛肉14.6万吨，较去年同期增加65％。
随着国人消费能力增强，以及受西餐文化影响，牛肉的需求也在不断增大。MLA发布的数据指出，中国对全球牛肉供应量的吸纳从2009年的4%上涨到2019年的23%。
海关总署公布的数据显示，2019上半年我国进口牛肉69.75万吨，同比增长52.8%。纵观来看，一季度和二季度的进口量月变化都呈“高低高”分布。2月进口量9.17万吨，是上半年进口量最低的月份，2月进口量环比下降22.5%。从3月开始，进口量出现回升，3月环比上涨10.6%。
第二季度循环第一季度高低高的进口形势，其中，4月涨幅最高，4月进口量环比上涨27%。进入5月，进口量又出现小幅下降，跌幅为4%。进入上半年尾声，6月出现回升，并达到上半年进口高峰，进口量为13.37万吨，环比上涨8%。
参考观研天下发布《2019年中国牛肉行业分析报告-市场运营态势与投资战略研究》
牛肉需求上升是长期趋势。随着我国居民消费水平提升及西餐文化的传播，2000-2018年我国牛肉消费总量在猪、牛、禽三大肉类消费中占比从9.4%增至11.3%，人均消费量从4kg增至6kg，但距世界平均水平8kg仍有差距。长期来看消费升级有望继续带动牛肉需求趋势性上升，即使按当前65元/kg的价格、13.95亿人口估算，当达到世界平均消费水平时，我国牛肉消费量将突破1100万吨，消费额将达到7000亿元以上，未来还有30%的增长空间。
牛肉虽然在我国不属于主餐肉，但是自去年8月非洲猪瘟爆发以来，牛肉需求再次出现明显上涨。从进口源角度来看，加拿大的牛肉被禁止入中国，新西兰、乌拉圭等受淡季影响，供应并不看好，不过巴西牛肉充足，澳大利亚谷饲牛肉依然看好。
随着国人消费能力增强，以及受西餐文化影响，牛肉的需求也在不断增大。MLA发布的数据指出，中国对全球牛肉供应量的吸纳从2009年的4%上涨到2019年的23%。
海关总署公布的数据显示，2019上半年我国进口牛肉69.75万吨，同比增长52.8%。纵观来看，一季度和二季度的进口量月变化都呈“高低高”分布。2月进口量9.17万吨，是上半年进口量最低的月份，2月进口量环比下降22.5%。从3月开始，进口量出现回升，3月环比上涨10.6%。
第二季度循环第一季度高低高的进口形势，其中，4月涨幅最高，4月进口量环比上涨27%。进入5月，进口量又出现小幅下降，跌幅为4%。进入上半年尾声，6月出现回升，并达到上半年进口高峰，进口量为13.37万吨，环比上涨8%。
参考观研天下发布《2019年中国牛肉行业分析报告-市场运营态势与投资战略研究》
2019年1-6月我国牛肉进口量
数据来源：海关总署
牛肉需求上升是长期趋势。随着我国居民消费水平提升及西餐文化的传播，2000-2018年我国牛肉消费总量在猪、牛、禽三大肉类消费中占比从9.4%增至11.3%，人均消费量从4kg增至6kg，但距世界平均水平8kg仍有差距。长期来看消费升级有望继续带动牛肉需求趋势性上升，即使按当前65元/kg的价格、13.95亿人口估算，当达到世界平均消费水平时，我国牛肉消费量将突破1100万吨，消费额将达到7000亿元以上，未来还有30%的增长空间。
牛肉虽然在我国不属于主餐肉，但是自去年8月非洲猪瘟爆发以来，牛肉需求再次出现明显上涨。从进口源角度来看，加拿大的牛肉被禁止入中国，新西兰、乌拉圭等受淡季影响，供应并不看好，不过巴西牛肉充足，澳大利亚谷饲牛肉依然看好。
资料来源：海关总署，观研天下整理，转载请注明出处（TC）
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