酒店餐饮
物价持续回落 餐饮业为何未回归到正常价位?
由于受到去年猪肉、食用油等物价高涨的影响,深圳快餐和酒楼业自去年下半年开始集体涨价,每份菜或快餐上涨幅度在1元—3元不等。然而,随着今年CPI指数的持续回落,人们印象中也应就势下调的餐饮业却并未回归到此前的正常价位。 记者在调查中发现,
北京麦当劳暂不降价
“麦当劳在北京地区目前暂时没降价计划。”今天上午，麦当劳（中国）有关人士这样告诉本报记者。 12月9日，麦当劳在南京、广州和深圳三城市推出“惊喜超值午餐”推广活动，最高降价幅度达30%。搭配可乐和薯条的午间套餐优惠后仅售16.5元。
金融危机下商家“抱团取暖” 餐饮业加入折扣战
据《东方早报》报道，金融危机当前，沪上餐饮企业也不得不开始松动价格线。日前，棒约翰发起了一项名为“9元风暴”的促销活动，第一食品商店也酝酿在2008年最后一天进行史上首次“特卖日”，与此同时，豪享来、永和豆浆等餐饮企业也纷纷开始降价促销
土洋快餐激拼午餐时段 最大优惠47%
在今年连续三次小幅升价之后，前天麦当劳宣布，在广州、深圳和南京三个城市针对午餐时段推出一个月的促销优惠活动，相比原价最高降幅超过三成。这是继去年肉蛋禽等粮油价格上涨以来，首次有快餐企业高调进行大幅促销。无独有偶的是，昨天深圳金谷园餐饮
餐具清洗员禁戴饰物进车间 清洗温度不低于85℃
餐饮具集中清洗消毒企业的工作人员进车间前，头发不得露于帽外，不允许佩戴饰物进入车间，餐具清洗的温度不得低于85℃。昨天，北京市地方标准《餐饮具集中清洗消毒企业卫生规范》开始征求社会意见。 市民在餐馆就餐时，常被提供整体包装的消毒
全球金融危机加速烘焙业二次洗牌
“正在经历的全球金融危机将使一些没有自身特点、产品附加值低、处在同质化竞争末端的产品和企业将被淘汰，烘焙行业势必经历第二次洗牌。”全国工商联烘焙业公会秘书长康黎娜日前在接受媒体采访时说。2007年，国家相关部门将月饼等糕点列入QS认证目录
增员工，减售价 洋快餐乐观应对“金融危机”
一向被称为“刚性需求”的快餐行业近来也出现了价格下调的趋势。上周，洋快餐巨头肯德基、麦当劳同日宣布推出大幅优惠计划，折算过后最高“降幅”竟达原价的3成。有经济学家就此表示，洋快餐的降价活动表明，受经济危机影响，消费需求走弱已成为事实
高端酒店逆市极速疯狂开店捆绑地产
入境旅游人数下滑很厉害：几日前，国家旅游局发布入境旅客大幅下降的数据，9月份，入境旅游人数进一步下滑，同比下降了5.94%. 高端酒店极速开店很疯狂：喜达屋、万豪、洲际等跨国酒店管理集团虽然谨慎地预测全球业绩，却正在中国铆足劲大干快上
“经济寒冬”旅游酒店该何去何从？
随着全球经济危机的影响蔓延至亚太地区，经济增长放缓导致商务客源开始缩减差旅开支，原本住高星级的客人来住经济型酒店了，但原本住经济型酒店的客人很可能就放弃出行了。居民的外出意愿不同程度地降低，旅游酒店行业开始感受到阵阵寒意。酒店经营者
改革开放30年酒店业大会在北京举行
“改革开放30年中国酒店业大会”2008年12月4日在北京举行。 大会以“酒店业促进经济繁荣与发展”为主题，以盘点中国酒店业30年的重大事件、重要人物为主线，通过回顾、总结、展望的形式，肯定典范企业和领军人物在中国改革开放30年发展、壮大历程
中国首家红色旅游产业化企业落户南宁
中国首家红色旅游产业化企业——红旅国际集团今日落户广西南宁，成为广西红色旅游行业中的一支特色“生力军”。 据红旅国际投资集团总裁范双全介绍，集团正倾力打造红色产业一体化、红色产业多元化、红色产业现代化、红色产业人性化、红色产业怀
金融危机下特色酒店将成为中坚力量
自市商贸局、市旅游局、徐州日报社联合主办的“品味60年———泥池杯徐州味道美食评选盛典”活动启动以来，组委会咨询电话就响个不停，截至记者发稿时，已有500余家餐饮企业报名参加评选活动。 据组委会介绍，参赛企业不仅涉及面广，而且类型多
俄罗斯高档餐饮业发展停滞
据俄罗斯RBC市场调查网报道：在俄罗斯，人均餐厅消费支出不仅远低于发达国家，而且还远低于发展中国家。例如，2007年俄罗斯人均户外餐饮费用不超过4000卢布。这要比美国（2005年为38000卢布）、法国（2005年为25000卢布）、德国（2005年为12000卢布）少
经济型酒店试水中高端市场方法巧妙
尽管金融危机下，四五星级酒店的客源似乎被经济型酒店“抢”走不少，且如家、速8等品牌酒店对年底及明年的市场环境持平稳态度，表示扩张不是主要任务，但记者发现，试水中高端市场已在他们的“宏图”之内，而且方法很巧妙。 延伸建中高端酒店
国内连锁酒店网络流量首越洋巨头
权威网站Alexa日前发布的最新数据显示，7天连锁酒店网站的流量排名首度超越全球经济型酒店领头羊——宜必思（国际），成为全球排名第一的酒店网站。业内人士认为，中国经济型酒店网站流量大幅飙升，显示出电子商务已成为中国经济型酒店行业发展的新动力
我国应进一步加快能源产业结构调整
国家发改委能源研究所研究员周大地指出，国内能源消费结构与发达国家存在较大差别，第二产业是国内能源消费的大户，国内应加快能源产业结构调整，从而解决需求过热时出现的弊病。 周大地在12月12日出席2008年中国能源环境高峰论坛时指出，目前国
旅游业呈现蓬勃发展态势
近年来，市委、市政府从调整产业结构、建设旅游强市的高度出发，坚持把旅游业发展摆上经济社会发展的重要位置，先后出台一系列政策措施，不断加大投入力度，旅游业呈现蓬勃发展的良好态势。 市委、市政府把旅游业作为新的经济增长点来培育，着力
西藏拟5千万重振旅游业雄风
中国投资咨询网讯 日前从西藏自治区政府常务会议上了解到，缘于西藏旅游在三产业中的龙头地位和重振态势，自治区将旅游业作为重点扶持行业之一，2009年安排5千万元人民币用于旅游业重振雄风。此间分析人士指出，这一扶持力度，相当于每个进藏游客人头，
广东将激活东西北旅游资源 汕头旅游业迎新机遇
据了解,珠江三角洲地区只占广东省20%的旅游资源,却创造了80%的产值,而东西两翼、粤东山区拥有广东省80%的旅游资源，只实现了20%的产值。在新一轮竞争中，广东要成为旅游强省，就必须破解旅游业发展不平衡现状，因此，广东将加大对东西两翼、粤北山区旅
南京年夜饭预订依旧火爆
“我们的包间早在11月底就全部预订出去了，大厅也订出去快一半了。”昨日，南京石鼓路一家饭店的服务员在电话中催促记者“欲订从速”。时下经济形势虽然不乐观，不过，记者从南京多家餐饮企业了解到，人们并没有吝惜这一顿新年大餐，多数饭店的年夜饭预
