南京年夜饭预订依旧火爆

“我们的包间早在11月底就全部预订出去了，大厅也订出去快一半了。”昨日，南京石鼓路一家饭店的服务员在电话中催促记者“欲订从速”。时下经济形势虽然不乐观，不过，记者从南京多家餐饮企业了解到，人们并没有吝惜这一顿新年大餐，多数饭店的年夜饭预订均已接近尾声。

“最近几天，每天都有大量的消费者打电话或是亲自来订餐。一些熟客订不到包间，都很失望。”张生记负责人告诉记者，往年年夜饭基本在春节前两个月就订不到了，但今年预订高峰来得比较缓慢，他们的包间早已订完。同样是杭帮菜，红泥、钱塘人家、向阳渔港等饭店也很火爆，只剩下为数不多的大厅。

据了解，金鹰大酒楼和真知味从9月份开始预订年夜饭，目前还有少量大厅位置，而天狮百盛还有几个可以容纳8人的小包间。从南京知名的十几家饭店来看，虽然年夜饭预订情况不像往年同期那样“一桌难求”，但也能超过八成，只留有少数散桌。此外，在价格上，受原材料上涨的影响，今年的年夜饭价格有小幅上升。

江苏省餐饮行业协会有关人士分析，虽然今年经济不景气，但年夜饭一年只有一次，老百姓图的就是全家人聚在一起团团圆圆，习惯在饭店吃年夜饭的人群还是会去消费。私人年夜饭的预订基本上不受金融风暴的冲击，不过原来春节期间去饭店吃两三次的家庭可能会减少一些。

各大饭店年夜饭预订进行得红红火火，可南京很多星级酒店年底的重头戏——“尾牙宴”销售情况却大大滑坡。南京某五星级酒店宴会厅领班告诉记者，目前收到的年终聚餐订单相比去年略有下降，就连明年预订好的会议也受到影响，一些外企推迟会议或者干脆取消。