酒店餐饮
大众餐饮扶持政策呼之欲出
大众餐饮扶持政策呼之欲出，时隔8个月之后，来自商务部的政府官员首次透露了这个呼吁减负的最新进展。然而，对于这个绝对的利好消息，餐饮企业觉得离正式出台实施还为期尚远，而且具体关于所能惠及的项目和企业并不明朗。
俏江南全面扩张计划夭折13年业绩受挫
俏江南全面扩张计划夭折13年业绩受挫，俏江南公关负责人赵炜表示，俏江南是否已与CVC接触并达成售股协议一事目前不便透露，但据其所知，创始人张兰已公开否认此事，消息的来源正在调查中。
全聚德望京“聚优惠”将在11月隆重推出优惠活动
全聚德望京“聚优惠”将在11月隆重推出优惠活动，消费者可以从中查询到全聚德望京店最新的优惠活动并参与其中，可以了解到该店婚宴、团购、会员、订餐、外送服务、行车路线等多种信息，可以查看到该店的菜品、环境、外卖礼盒等大量照片，还可以与该店进行互动，发掘更多的惊喜。
台湾王品台塑高端牛肉爆出瘦肉精
台湾王品台塑高端牛肉爆出瘦肉精，而王品集团回应称，问题肉品是9月2日才上架的单点新产品美国Prime菲力牛肉，由于单价较高点餐的人不多，10月18日得知产品有问题，22家分店都已下架，而还没有销售的剩余牛肉，已全数退还厂商。
首旅酒店业务拓展计划未来几年拓展酒店管理业务
首旅酒店业务拓展计划未来几年拓展酒店管理业务，首旅股份旗下拥有三家酒店管理公司和三家产权酒店外，还拥有北京神舟国际旅行社和海南南山5A级景区等旅游企业。上述内部人士表示，公司将保持旅游和景区板块既有规模，暂无剥离相关资产计划。
光明考察以色列最大乳品商特鲁瓦互生好感 欲进一步合作
光明考察以色列最大乳品商特鲁瓦互生好感 欲进一步合作，调查人员查阅公开资料发现，英国PE公司ApaxPartner和以色列投资公司MivtachShamir于2008年联手入主特鲁瓦，合计收购该公司77%的股权，收购价格为14亿美元。据此推算，特鲁瓦在2008年时市值约为18亿美元。
2012年阻碍经济型连锁酒店发展的重要因素
最近媒体调查发现，很多经济型酒店都存在严重的卫生问题。率先被媒体曝光的是如家酒店青岛中山路劈柴院店，该店卫生管理混乱，甚至发生用擦过马桶的毛巾再擦杯子的事情。
2015年全球餐饮服务用消耗品市场需求预测
餐饮服务包装用消耗品的需求，预计会受到有限的服务餐馆部门全球迅速扩大的牵引。这样的餐馆非常仰赖一次性包装。在饮食场所以外地区，零售市场等有餐饮服务用消耗品的大市场机会。
预计2012年我国肉鸡业或陷低迷
2011年，受益于产品价格的上涨，肉鸡行业获得较快增长。以业内龙头企业广东温氏食品有限公司为例，公司2011年的销售收入预计达到310亿元，而2010年为219.4亿元。公司总裁温志芬介绍，业绩上涨的一个重要因素是肉鸡价格的上涨。
