目前,与欧美等有饮用咖啡习惯的国家比较,我国人均咖啡消费量尚低,2018年我国人均咖啡消费量6.2杯,仅为美国的1.6%。随着我国民众的饮用咖啡习惯渐渐被养成,我国人均咖啡消费量不断增长,预计到2023年我国人均咖啡消费量为10.8杯。
参考观研天下发布《2020年中国咖啡行业分析报告-市场竞争格局与发展趋势预测》
随着咖啡从高阶消费走向平民消费,我国咖啡的消费量增多,促进咖啡业的市场规模不断增长。2013年我国咖啡市场规模仅为156亿元,到2018年突破500亿元达569亿元,同比增长31.11%。预计未来几年,我国咖啡业仍然获取人口红利,预计在2023年咖啡市场规模达1806亿元。
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