乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,2008-2018年期间,我国乳制品行业呈快速发展阶段。2010年我国乳制品产量为2159.4万吨,2018年达到了2687.1万吨,2019年1-10月乳制品产量为2242.2万吨,同比增长8.3%
参考观研天下发布《2020年中国乳制品行业分析报告-行业竞争格局与未来趋势研究》
伊利、蒙牛和光明是我国乳制品行业的三大巨头,2017年“全球乳业20强”中,伊利集团蝉联亚洲乳业第一,位居全球乳业8强。2018年,伊利以23.6%占据我国乳制品市场份额第一,蒙牛紧追其后,占22.4%。
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