大米是是世界上三大谷物品种之一,为全球超过30亿人口提供口粮,中国是全球最大的大米生产国,年产销量连续多年排名第一。2018年,全球大米产量为4.9亿吨左右,其中,中国产量最高,达28.9%,印度紧追其后,是世界第二人口大国,仅次于中国,大米产量占全球23.13%。2018年全球大米销费量与产量相似,达到4.93亿吨,同比增长1.13%,其中,中国销费量占比最高,达29.63%,其次是印度,占比为20.42%。
参考观研天下发布《2020年中国大米行业分析报告-市场现状调查与投资战略研究》
我国是全球大米产量及消费量最大的国家,超半数人以大米为主食,且近几年大米加工产品增多,对大米的需求量逐年增加。数据显示,2019年1-10月,我国稻谷和大米进口量191万吨,进口金额为97450.1万美元;我国稻谷和大米出口量为2404032吨,出口金额为90356.2万美元。
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