由美国华盛顿州立大学花费20年时间、耗资近1000万美元培育的新品种“宇宙脆”（Cosmic Crisp）苹果今年12月将在美国上市。这种苹果既脆又多汁，其最大的特色是在冰箱冷藏条件下，可以轻松保鲜一年。期间果肉会缓慢变成棕色，但完全可食用。据研发者介绍，“宇宙脆”苹果是通过杂交技术获得。
目前，全球苹果产量增速开始放缓，数据显示，2017年7月至2018年6月，全球苹果产量预估为7725万吨，同比下降3.42%。中国苹果产量占据全球的半壁江山，2017年7月至2018年6月，苹果产量在全球产量中占57.6%。
近年来，我国在现代农业基地的大力发展下，我国水果产业得到快速发展，根据国家统计局数据，2017年，全国果园面积1113.6万公顷，较上年减少14.22%；其中，苹果和柑桔园面积占比最大，分别为18%、20%。2018年将达到1116.8万公顷，同比增长0.29%。
参考观研天下发布《2020年中国苹果行业分析报告-行业运营态势与发展前景预测》
我国是世界上第一大水果生产国，根据各类水果产量来看，苹果、柑橘为规模最大的两类果园，2018年年，苹果产量为4139万吨，柑橘产量为4138.14万吨。2018年因山东胶东、辽宁和河北中北部等苹果产区受到干旱天气的影响，苹果产量出现减产现象，国产苹果市场表现为供大于求。但是随着西部苹果产区的苹果产量大幅提升，2019年国产苹果的预计产量与去年持平或略有上升。
目前，全球苹果产量增速开始放缓，数据显示，2017年7月至2018年6月，全球苹果产量预估为7725万吨，同比下降3.42%。中国苹果产量占据全球的半壁江山，2017年7月至2018年6月，苹果产量在全球产量中占57.6%。
2017年7月至2018年6月全球苹果产量分布情况
数据来源：中国海关
近年来，我国在现代农业基地的大力发展下，我国水果产业得到快速发展，根据国家统计局数据，2017年，全国果园面积1113.6万公顷，较上年减少14.22%；其中，苹果和柑桔园面积占比最大，分别为18%、20%。2018年将达到1116.8万公顷，同比增长0.29%。
2017年中国果园面积分别情况（%）
数据来源：中国农委
参考观研天下发布《2020年中国苹果行业分析报告-行业运营态势与发展前景预测》
我国是世界上第一大水果生产国，根据各类水果产量来看，苹果、柑橘为规模最大的两类果园，2018年年，苹果产量为4139万吨，柑橘产量为4138.14万吨。2018年因山东胶东、辽宁和河北中北部等苹果产区受到干旱天气的影响，苹果产量出现减产现象，国产苹果市场表现为供大于求。但是随着西部苹果产区的苹果产量大幅提升，2019年国产苹果的预计产量与去年持平或略有上升。
2018年中国主要水果产量统计情况
数据来源：中国农委
2013-2018年我国苹果产量情况
数据来源：中国农委
资料来源：中国农委，观研天下（YZ）整理，转载请注明出处
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