据食品局数据显示,2018年,果汁零售量超140亿升,预计2019年,我国果汁零售量增长至近年新高达152亿升。
根据国家统计局数据显示,2013-2017年,我国果汁类产量均保持在2000万吨以上;2018年,由于国家政策监管趋严,软饮料行业整体产量下降,果汁饮料产量也随行业趋势而不断波动,2018年,果汁饮料产量为1589.22万吨,同比下降35.36%。
参考观研天下发布《2020年中国果汁饮料行业分析报告-市场供需现状与发展动向研究》
从果汁及果汁饮料零售市场结构来看,低浓度果汁仍然占据果汁饮料市场消费的主流。根据食品局数据显示,2018年,低浓度果汁饮料零售量占果汁及果汁饮料总零售量的83.76%,混合果汁饮料零售量占果汁及果汁饮料总零售量的13.06%,纯果汁零售量(NFC、FC)占果汁及果汁饮料总零售量的3.18%。
根据尼尔森统计数据显示,我国果汁及饮料市场行业中市场份额前三的企业分别为可口可乐(中国)占比14.6%,味全食品11.6%,汇源果汁占比11.0%;此外,康师傅、统一、百事可乐“果缤纷”、农夫山泉也紧随其后,几乎所有果汁生产商都有低浓度产品。
目前,我国果汁饮料行业主要有二种主要影响趋势,分别是健康的理念不断推广扩大和“互联网+”在饮料行业体现。在未来,随着饮料新品不断贴切消费需求,缓解和解决产能过剩,通过新型行业合作方式,将为果汁行业的发展创造良好的市场环境。
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