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京东携手盼盼食品达成战略合作 助力食品行业数字化转型

        12月11日,京东超市和福建盼盼食品集团举行战略合作协议签约仪式。双方表示,未来将着手在用户运营共创、大数据新品共创、全场景营销生态共建以及供应链提升等方面进行更进一步的合作,共同冲击三年销售增长300%的核心战略目标。此次达成战略合作,双方将进一步发力新零售时代的人、货、场,加速食品行业的数字化升级。

        受我国经济的快速发展、居民收入水平的提高以及人们消费需求的升级的影响,传统的零食行业不断进阶升级,使得国内休闲食品行业的市场规模不断扩大。数据显示,近年来我国休闲食品行业呈现稳定增长的态势,2017年我国休闲食品行业市场规模达9191亿元,同比增长11.76%,截至2018年我国休闲食品行业市场规模突破万亿元,达到10297亿元,同比增长12.03%。

2011-2018年我国休闲食品行业市场规模统计及增长情况

数据来源:商务部

        参考观研天下发布《2020年中国休闲食品行业分析报告-行业深度调研与发展前景预测

        随着消费者网购的消费习惯日趋明显和消费水平的不断提升,各休闲食品电商大品牌将进一步加强线上、线下渠道的融合,我国休闲食品电商行业的市场规模仍有很大的上升空间。数据显示,2018年中国休闲食品电商市场销售额达到621.3亿元,增长率为23.4%,预计2020年中国线上休闲食品电商市场销售额将突破900亿元。未来中国休闲食品电商行业的发展前景广阔,市场潜力巨大。

2017-2020年中国休闲食品电商市场销售额及增长率预测
 
数据来源:商务部

        目前我国休闲食品仍以线下渠道为主,从各渠道的销售额占比来看,2018年我国休闲食品销售渠道仍然以超市、专卖店和个体门店为主,占比合计92%。电商平台销售额占比较小,但是增长速度较快,2013年到2018年,我国休闲食品电商平台销售额占比由0.3%增长至8.0%。

2018年中国各渠道的休闲食品销售额占比
 
数据来源:商务部

        如今,随着网络数字化技术和应用的不断成熟,数字化转型已经成为食品行业未来发展的必然趋势。京东超市通过全方面地赋能传统企业,帮助其获得新的可持续增量,从而实现数字化升级。

资料来源:商务部,观研天下(CT)整理,转载请注明出处

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冰淇淋行业:众多品牌布局新品 雀巢新品开始采用可回收再生设计材质

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5月13日,奥利奥冰淇淋重磅上市,为今年冰淇淋消费市场带来新的惊喜。值得关注的是,雀巢将自己生产甜筒冰淇淋的优势也运用到了奥利奥冰淇淋上,此外在包装材料的使用上也匠心独具,杯装和桶装包材均采用可回收再生设计材质,兼顾食品安全和环境保护。

2024年05月16日
国内鸡蛋市场供强需弱下价格走低 国外多地鸡蛋价格正大幅上涨

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当前我国已经成为世界上最大的蛋品生产国和消费国,蛋品产量超过世界蛋品产量的40%。联合国粮农组织(FAO)统计数据显示,中国大陆鸡蛋人均消费世界第一,为20.2公斤,而世界平均水平为9公斤。

2024年05月10日
我国含乳饮料行业:2024年2月百菲乳业向新三板发起冲击

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目前含乳饮料已经成为了我们日常生活中常见的饮料产品,市场参与企业众多,其中就包括了蒙牛、伊利等大型乳制品企业。随着冷链物流建设不断完善,含乳饮料上游奶源运输及覆盖范围大幅扩大,这也让含乳饮料产品生产进程加快,产品也能更快地呈现在消费者面前。

2024年03月04日
2023年我国经济林为主体森林食物产量达2.26亿吨  行业消费市场仍待进一步拓展

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森林食品是指,来自良好森林环境,遵循动植物自然生长规律,无人工合成添加物,具有原生态、无污染、健康、安全等特性的各类可食用林产品。

2024年03月01日
2023年1-9月我国低温酸奶线下渠道销量下滑10.2%  促使企业开始走性价比路线

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低温酸奶市场的快速增长,也吸引来了众多企业入局,而除了伊利、蒙牛、君乐宝等传统乳业公司外,也出现不少像乐纯、简爱等新兴品牌,这也带动了一定时间内乳业的增长。但随着酸奶价格的走高,加上疫情等因素的影响,在近两年我国低温酸奶市场开始出现疲软的现象,销量也是逐渐下滑,数据显示,在2023年1-9月我国低温酸奶线下渠道销量下滑

2024年02月26日
人们对饮食要求提高推动复合调味料行业发展 成为食品产业重要部分

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1月8日,2024中华味谷·创新发展大会暨健康调味品智慧产业园启用仪式在平度市中华味谷产业园举行。据悉,平度是江北地区最大的食品配料和复合调味料生产基地,发展超过30年,目前平度调味品生产企业已达200余家,产品年销售额已达30亿元,占全国高端调味品产业的70%。

2024年02月22日
我国蚝油行业:企业正不断细化产品及使用场景 开拓线上市场

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经过多年发展,我国蚝油行业已经有了不少知名品牌,比如说海天味业、李锦记、厨邦、加加和鲁花生鲜蚝油等,且市场竞争也愈发激烈。而随着人们对健康饮食的需求的提升以及绿色环保大环境的逐渐形成,目前很多蚝油产品开始朝着高质量化、生产高效化、使用场景细分化、标准化发展。

2024年02月21日
低度白酒正敲开年轻消费市场大门 2025年行业市场规模或将超700亿元

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低度白酒是指酒度一般在41度以下的白酒。通常低度白酒的降度工艺并非简单的高度白酒加水,而是要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺而生产出来。

2024年02月06日
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