11月27日，2019中国奶业D20峰会在上海举办。会议强调，要充分发挥奶业D20企业的领军作用，强化产品、技术和管理创新，提升奶业综合竞争力。开展协同协作，促进生产链、利益链、供需链融合，实现上下游、产加销平衡发展。2018年，D20企业乳制品销售额达到2350亿元，占全国奶制品销售总额的69%；自建牧场奶油存栏172万头，占全国奶油存栏量的17%；生鲜乳收购量1833万吨，占全国生鲜乳收购总量的58%。D20企业奶源质量优良，多个乳品企业多款产品在国际质量评比中获得优奖；婴幼儿配方奶粉登陆港澳和国际市场。
近十年，我国乳制品行业历经跌宕。从销量来看，2012-2018年我国乳制品行业发展呈波动态势，在2014年、2017年及2018年销量增幅皆为负值，分别下降1.08%、2.36%和7.7%，销量跌至2643.2万吨、2905.05万吨和2681.47万吨。2019年上半年，我国乳制品销量为1295.04万吨。
参考观研天下发布《2019年中国乳制品行业分析报告-市场深度调研与前景评估预测》
从消费结构来看，中国乳制品与美国、亚洲&中东地区有很大的差别。由于与其他国家饮食习惯不同，我国乳制品消费主要以液态奶和奶粉为主，美国、亚洲&中东地区则以干酪为主。
近十年，我国乳制品行业历经跌宕。从销量来看，2012-2018年我国乳制品行业发展呈波动态势，在2014年、2017年及2018年销量增幅皆为负值，分别下降1.08%、2.36%和7.7%，销量跌至2643.2万吨、2905.05万吨和2681.47万吨。2019年上半年，我国乳制品销量为1295.04万吨。
2012-2019上半年我国乳制品销量及同比增长
数据来源：中国乳业行业协会
参考观研天下发布《2019年中国乳制品行业分析报告-市场深度调研与前景评估预测》
从消费结构来看，中国乳制品与美国、亚洲&中东地区有很大的差别。由于与其他国家饮食习惯不同，我国乳制品消费主要以液态奶和奶粉为主，美国、亚洲&中东地区则以干酪为主。
中国与美国等国家地区乳制品消费结构对比
数据来源：中国乳业行业协会
资料来源：中国乳业行业协会，观研天下整理，转载请注明出处（TC）
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