近日，“涪陵榨菜”发布了2019年半年度报告，今年二季度净利润同比减少3千万元，同比下滑率达15.79%。"涪陵榨菜"是榨菜行业的扛把子，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜之一，其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
参考观研天下发布《2019年中国榨菜行业分析报告-产业竞争格局与发展趋势研究》
据相关数据显示，2018年我国涪陵榨菜仍然占市场份额最多，占比达到27.9%，然后依次是鱼泉榨菜和北京六必居，占比分别为12.6%、9.8%。
近年来，我国榨菜行业销量保持稳定增长，从2003到2017的15年间，榨菜行业收入规模自19.62亿增长至49.72亿，年化复合增速约6.9%，基本每年均实现高个位数增长。
目前我国榨菜行业已经较为成熟，经历了长期的发展及整合，集中度也达到较高水平。并且随着未来行业集中度进一步提高,榨菜市场态势稳中向好,长期稳健发展可期。
参考观研天下发布《2019年中国榨菜行业分析报告-产业竞争格局与发展趋势研究》
据相关数据显示，2018年我国涪陵榨菜仍然占市场份额最多，占比达到27.9%，然后依次是鱼泉榨菜和北京六必居，占比分别为12.6%、9.8%。
2018年我国榨菜行业公司市场份额（%）
资料来源：农业农村部
近年来，我国榨菜行业销量保持稳定增长，从2003到2017的15年间，榨菜行业收入规模自19.62亿增长至49.72亿，年化复合增速约6.9%，基本每年均实现高个位数增长。
2003-2017年我国榨菜行业销量及增速统计情况
资料来源：农业农村部
目前我国榨菜行业已经较为成熟，经历了长期的发展及整合，集中度也达到较高水平。并且随着未来行业集中度进一步提高,榨菜市场态势稳中向好,长期稳健发展可期。
资料来源：农业农村部、观研天下（ZSS）整理，转载请注明出处
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