6月19日，桂林西麦食品股份有限公司（以下简称“西麦食品”）正式挂牌深交所。作为“燕麦第一股”，西麦食品发行价为36.66元，募资资金7.33亿元。上市首日，西麦食品股价出现大幅上涨，涨幅达44%，收盘股价为52.79元。
当前，人们生活品质不断提高，膳食理念不断增强，早餐食品已不仅满足于饱腹和感官享受，而更加注重食品的营养补充、发育促进、疾病预防和辅助医疗等功能特性。燕麦片作为营养丰富的谷物食品，营养成分全面均衡，已成为最重要的早餐食品之一，在早餐市场的消费需求逐渐提升。
在谷物早餐中，即食麦片消费增长迅速，2013年至2018年，中国即食麦片的销售量从2.8万吨增长至4.1万吨，销售额从10.9亿元增长至18.8亿元，食麦片的年均增速也超过了谷物早餐。
参考观研天下发布《2019年中国燕麦行业分析报告-市场竞争格局与发展前景评估》
我国燕麦食品行业企业数量不多，国内企业主要集中在北方的河北、内蒙等地和南方的广东、广西等地，产业集群效应明显，行业集中度较高。目前，我国燕麦食品品类相对较少，各企业产品同质化较严重，主要以燕麦片为主导，新型燕麦食品推出缓慢，产品竞争充分，市场化程度较高。
随着我国食品安全控制标准进一步严格，未来相当一部分规模小，技术弱的企业将因不能达到国家标准而被市场所淘汰，而以桂格、西麦、雀巢为代表的品牌企业将确立行业主导地位，实现生产集约化，逐步推动我国燕麦食品向规模化和规范化方向发展。
当前，人们生活品质不断提高，膳食理念不断增强，早餐食品已不仅满足于饱腹和感官享受，而更加注重食品的营养补充、发育促进、疾病预防和辅助医疗等功能特性。燕麦片作为营养丰富的谷物食品，营养成分全面均衡，已成为最重要的早餐食品之一，在早餐市场的消费需求逐渐提升。
在谷物早餐中，即食麦片消费增长迅速，2013年至2018年，中国即食麦片的销售量从2.8万吨增长至4.1万吨，销售额从10.9亿元增长至18.8亿元，食麦片的年均增速也超过了谷物早餐。
参考观研天下发布《2019年中国燕麦行业分析报告-市场竞争格局与发展前景评估》
2013-2018年我国即使燕麦片产品销量及销售额情况
数据来源：商务委
我国燕麦食品行业企业数量不多，国内企业主要集中在北方的河北、内蒙等地和南方的广东、广西等地，产业集群效应明显，行业集中度较高。目前，我国燕麦食品品类相对较少，各企业产品同质化较严重，主要以燕麦片为主导，新型燕麦食品推出缓慢，产品竞争充分，市场化程度较高。
中国燕麦食品行业企业集中区域
数据来源：商务委
随着我国食品安全控制标准进一步严格，未来相当一部分规模小，技术弱的企业将因不能达到国家标准而被市场所淘汰，而以桂格、西麦、雀巢为代表的品牌企业将确立行业主导地位，实现生产集约化，逐步推动我国燕麦食品向规模化和规范化方向发展。
资料来源：商务委，观研天下整理，转载请注明出处（TC）
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