饮料即饮品,种类繁多,由于原料、成分比例不同等原因适用于不同的储存方法。在经过包装后,饮料在市面上售卖,供消费者直接饮用或按一定比例用水冲调、冲泡饮用。据数据显示,2017年全国包装饮料产量达18051.2万吨,累计增长4.6%。近年来同样保持增长,预测,2019年中国饮料市场将保持增长,产量将超2亿吨。
参考观研天下发布《2019年中国饮料市场分析报告-产业供需现状与发展动向研究》
销量方面,整体保持稳步增长。2017年中国饮料销量达17699.2万吨,产销率同比下滑1.3%,库存比年初增加12.4%。今年以来,国内饮料市场同样表现不俗,预计2018年全国饮料市场销量将达1.9亿吨,到2019年将近2亿吨。
随着移动互联网的普及,快消品的营销方式也产生了变革。此前通过覆盖率高的电视和电台进行无差别的轰炸式广告投放来增强消费者品牌认知的方式不再奏效。更懂年轻人的新兴饮料企业和外资品牌模糊了线上和线下的区别,将触手伸到年轻人生活的方方面面。
根据凯度消费者指数发布的报告显示,在中国一、二线城市,所有消费者都会在户外购买零食饮料产品,人均年花费160美元,年均购买84次。其中大卖场,超市,便利店在户外消费市场占据了43%的市场份额。
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