近日，华润收购喜力在中国大陆、香港和澳门的全部业务，赢得舆论一片好评。而在细分的奶酪快消市场中，以妙可蓝多为代表的中国快消品牌首次超越安佳（Anchor)、百吉福等海外百年品牌。据京东平台5月“奶酪”品类消费数据显示，妙可蓝多成交金额和成交件数都出现增长，其中成交件数环比上涨11.23%，而安佳和百吉福的成交件数环比都出现较大幅度下降，安佳下降达24.11%，百吉福下降13.61%。数据说明，国产奶酪妙可蓝多的品牌激活取得了阶段性成功。
奶酪又名干酪、芝士、乳酪，是一种发酵的牛奶制品。数据显示，欧盟是全球人均奶酪消费量最大的区域，中国人均奶酪的年消费量仅有0.1千克。而就目前国内奶酪消费量而言，进口产品依然占据主要份额。
参考观研天下发布《2019年中国奶酪行业分析报告-市场现状调查与发展动向研究》
数据显示，2018年我国干酪进口量10.8万吨，其中从新西兰和澳大利亚进口的切达奶酪和奶酪粉16341吨，连续5年累计增长297%。2017年我国奶酪消费量达到19.10万吨，单产量只有8.33万吨。由于我国奶酪产量不高，主要依靠贴牌进口或进口加工来满足国内需求。
我国在稳定发展液态奶的同时，把奶酪培育成乳制品新的消费增长点，更好发挥消费拉动生产的作用。据了解，目前国产奶酪年产量达2万多吨，进口连续13年快速增长，未来我国奶酪市场潜力巨大。
奶酪又名干酪、芝士、乳酪，是一种发酵的牛奶制品。数据显示，欧盟是全球人均奶酪消费量最大的区域，中国人均奶酪的年消费量仅有0.1千克。而就目前国内奶酪消费量而言，进口产品依然占据主要份额。
中国与其他国家人均奶酪消费量对比情况
数据来源：中国奶业协会
参考观研天下发布《2019年中国奶酪行业分析报告-市场现状调查与发展动向研究》
数据显示，2018年我国干酪进口量10.8万吨，其中从新西兰和澳大利亚进口的切达奶酪和奶酪粉16341吨，连续5年累计增长297%。2017年我国奶酪消费量达到19.10万吨，单产量只有8.33万吨。由于我国奶酪产量不高，主要依靠贴牌进口或进口加工来满足国内需求。
2010-2018年中国奶酪进出口量统计情况
数据来源：中国奶业协会
2009-2017年我国奶酪消费量和产量情况
数据来源：中国奶业协会
我国在稳定发展液态奶的同时，把奶酪培育成乳制品新的消费增长点，更好发挥消费拉动生产的作用。据了解，目前国产奶酪年产量达2万多吨，进口连续13年快速增长，未来我国奶酪市场潜力巨大。
资料来源：中国奶业协会，观研天下（YZ）整理，转载请注明出处
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