伴随经济的快速增长，城镇化的持续推进以及不断加快的生活节奏，我国饮料市场曾保持两位数的增长，根据数据显示，2019年1-4月全国饮料产量为4855.4万吨，同比增长3.9%。其中湖南省2019年4月湖南省饮料产量为38.65万吨，同比增长12.87%。2019年1-4月湖南省饮料产量为156.16万吨，同比下降2.16%。在各省市中排第11名。
饮料即饮品，种类繁多，由于原料、成分比例不同等原因适用于不同的储存方法。在经过包装后，饮料在市面上售卖，供消费者直接饮用或按一定比例用水冲调、冲泡饮用。据数据显示，2017年全国包装饮料产量达18051.2万吨，累计增长4.6%。近年来同样保持增长，预测，2019年中国饮料市场将保持增长，产量将超2亿吨。
参考观研天下发布《2019年中国饮料市场分析报告-产业供需现状与发展动向研究》
销量方面，整体保持稳步增长。2017年中国饮料销量达17699.2万吨，产销率同比下滑1.3%，库存比年初增加12.4%。今年以来，国内饮料市场同样表现不俗，预计2018年全国饮料市场销量将达1.9亿吨，到2019年将近2亿吨。
“十三五”期间，“更营养、更多元、更个性、更便捷、更智能、更合作”将成为饮料行业创新发展的主旋律。在国家实施的“三品”战略中，与“品牌”相比较，饮料行业更需要的是提升品质和增加品种。
随着健康的理念推广，各类植物蛋白饮料、燕麦等粗粮饮料、低糖无糖饮料、发酵饮料、营养素强化饮料等类型产品市场将进一步扩大。未来，随着饮料新品不断贴切消费需求，缓解和解决产能过剩，通过新型行业合作方式，为行业发展创造良好的环境。
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2018-2019年4月湖南省饮料产量及增长情况
数据来源：食品监局
饮料即饮品，种类繁多，由于原料、成分比例不同等原因适用于不同的储存方法。在经过包装后，饮料在市面上售卖，供消费者直接饮用或按一定比例用水冲调、冲泡饮用。据数据显示，2017年全国包装饮料产量达18051.2万吨，累计增长4.6%。近年来同样保持增长，预测，2019年中国饮料市场将保持增长，产量将超2亿吨。
2013-2019年中国饮料行业市场产量统计情况
数据来源：食品监局
参考观研天下发布《2019年中国饮料市场分析报告-产业供需现状与发展动向研究》
销量方面，整体保持稳步增长。2017年中国饮料销量达17699.2万吨，产销率同比下滑1.3%，库存比年初增加12.4%。今年以来，国内饮料市场同样表现不俗，预计2018年全国饮料市场销量将达1.9亿吨，到2019年将近2亿吨。
2019年中国饮料市场销量统计情况
数据来源：食品监局
“十三五”期间，“更营养、更多元、更个性、更便捷、更智能、更合作”将成为饮料行业创新发展的主旋律。在国家实施的“三品”战略中，与“品牌”相比较，饮料行业更需要的是提升品质和增加品种。
随着健康的理念推广，各类植物蛋白饮料、燕麦等粗粮饮料、低糖无糖饮料、发酵饮料、营养素强化饮料等类型产品市场将进一步扩大。未来，随着饮料新品不断贴切消费需求，缓解和解决产能过剩，通过新型行业合作方式，为行业发展创造良好的环境。
资料来源：食品监局，观研天下（YZ）整理，转载请注明出处
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