茶叶,指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。
参考观研天下发布《2019年中国茶叶行业分析报告-产业供需现状与投资商机研究》
作为茶叶的故乡,近年来我国茶市场整体保持逐年增长的态势。根据数据显示,截止2018年,中国茶叶种植面积达290多万公顷;茶产量达到261万吨,居世界第一。
另外,在出口方面,茶叶出口大国地位进一步稳固。目前在国内的茶叶产量中,每年出口的茶叶约为30万~35万吨,2018年我国茶叶出口量达到了36.4万吨,同比增长2.7%;出口金额17.8亿美元,同比上升10.5%。
而根据资料显示,在我国现有茶园中,大约还有60万公顷茶园属于已种植但未开采的茶园,随着这几年这些茶园的陆续投产,预计到2020年国内的年产量将可能达到300万吨。
因此从中国茶产业的发展来看,未来中国茶叶种植面积应该会趋于稳定,产量也不宜过量增长,着眼于提高质量和创新,促进消费,增加出口才是重中之重。
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