近日，涪陵榨菜发布了其2018年年度报告。2018年，涪陵榨菜精心设计了高成本+高价格+高毛利+卖精品的市场大竞争运行模式，效果也是显著的，当年实现营业收入约为19.14亿元，比上年增加25.92%；归属于上市公司股东的净利润约为6.62亿元，比上年增加59.78%。
参考观研天下发布《2019年中国榨菜行业分析报告-市场竞争现状与发展趋势分析》
近年来，随着居民消费水平提升，散装榨菜以及家庭手工腌制酱腌菜将逐渐淘汰，未来更加健康、安全的包装榨菜将更符合消费升级趋势，预计未来3-5年行业仍会保持高个位数的收入增长，预计2018年市场规模将达53.6亿。
目前榨菜行业已经较为成熟，集中度也达到较高水平。榨菜行业集中度在2008-17年间保持稳步提升，CR5之和从2008年的50.5%提升到2017年的69.1%。截止到2017年末乌江榨菜市场份额达到29.7%，较第二名12.6%高出一倍以上。
目前，行业增长主要动力仍然来自包装产品对非包装产品替代后导致的销量提升，以及产品结构升级带来的产品均价提升。而涪陵榨菜是榨菜行业龙头企业，其发展情况可以侧面反映国内整个榨菜市场的发展趋势。总的来看，榨菜行业发展前景较好。
参考观研天下发布《2019年中国榨菜行业分析报告-市场竞争现状与发展趋势分析》
2015-2018年涪陵榨菜营业收入情况
数据来源：公司年报
近年来，随着居民消费水平提升，散装榨菜以及家庭手工腌制酱腌菜将逐渐淘汰，未来更加健康、安全的包装榨菜将更符合消费升级趋势，预计未来3-5年行业仍会保持高个位数的收入增长，预计2018年市场规模将达53.6亿。
2013-2018年我国榨菜行业市场规模情况
数据来源：商务委
目前榨菜行业已经较为成熟，集中度也达到较高水平。榨菜行业集中度在2008-17年间保持稳步提升，CR5之和从2008年的50.5%提升到2017年的69.1%。截止到2017年末乌江榨菜市场份额达到29.7%，较第二名12.6%高出一倍以上。
2008-2017年我国榨菜行业集中度情况
图片来源：互联网
目前，行业增长主要动力仍然来自包装产品对非包装产品替代后导致的销量提升，以及产品结构升级带来的产品均价提升。而涪陵榨菜是榨菜行业龙头企业，其发展情况可以侧面反映国内整个榨菜市场的发展趋势。总的来看，榨菜行业发展前景较好。
资料来源：商务委，观研天下XY整理，转载请注明出处
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