日前，据证监会消息，天味食品的首发申请获通过。据悉，天味食品自2012年以来七年已经四次冲击IPO。公开资料显示，天味食品2012年首次闯关A股，但自行终止发行审查。2014年重启IPO后，遭遇新股发行放缓后中途放弃；2015年再次冲击IPO，原定于2015年11月18日上会接受审核，但就在2015年11月17日取消了审核。目前2019年新一届发审委审核当中，天味食品终于闯关成功。
随着人们生活质量的提高以及人们不断升级的安全、多样、健康、营养、方便食品消费需求，近年来我国调味品行业产量销量迅速增长，品种日益丰富，逐渐已成为我国食品工业的重要组成部分。数据显示，2017年全国调味品及发酵行业销售收入为3097.40亿元，同比增长8.9%，年复合增长率达到8%，预计2019年市场规模将达到3600亿元左右。
参考观研天下发布《2019年中国调味品行业分析报告-市场运营现状与发展动向预测》
而从调味品价格指数来看，2012-2017年我国调味品类价格指数整体呈现下降趋势。居民消费价格指数从2012年的103.6下降至2017年102.6，下降了1。而商品零售价格指数方面，2017年调味品类零售价格指数为102.7，比2013年103.9下降了1.2。
虽然消费指数有所下降，但调味品作为人们生活的必需品，发展空间依旧巨大。整个行业未来将呈现以下发展趋势：
1、行业整合加速，市场集中度将提高
随着社会对食品安全日益重视以及国家对企业环保监管力度不断加大，部分规模较小、经营不规范的企业将逐渐被淘汰，优势企业发展将更加迅速，行业整合将进一步加速，市场集中度将不断提高，企业规模化经营成为行业发展的必然趋势。
2、开始向品牌、质量和营销等综合实力竞争
随着居民消费水平的日益提高，作为快速消费品的川味复合调味料，价格已不再成为消费者关心的最重要因素。企业要在众多的市场竞争者中脱颖而出，赢得消费者的信任和喜爱，必须在市场上树立良好的品牌形象，建立独特的产品特色以及切实可行的销售策略，来满足消费者不断增长和变化的需求。
3、生产工艺持续改进，新产品和新配方推出速度加快
随着人们饮食习惯的改变促使行业内企业不断改进生产工艺，加强研发投入，持续不断推出新产品和新配方，满足和引导消费者多层次需求，并加快从研发到市场的进程，精益求精、快速响应将成为市场的趋势。
随着人们生活质量的提高以及人们不断升级的安全、多样、健康、营养、方便食品消费需求，近年来我国调味品行业产量销量迅速增长，品种日益丰富，逐渐已成为我国食品工业的重要组成部分。数据显示，2017年全国调味品及发酵行业销售收入为3097.40亿元，同比增长8.9%，年复合增长率达到8%，预计2019年市场规模将达到3600亿元左右。
参考观研天下发布《2019年中国调味品行业分析报告-市场运营现状与发展动向预测》
2013-2019年我国调味品行业市场规模情况
数据来源：商务委
而从调味品价格指数来看，2012-2017年我国调味品类价格指数整体呈现下降趋势。居民消费价格指数从2012年的103.6下降至2017年102.6，下降了1。而商品零售价格指数方面，2017年调味品类零售价格指数为102.7，比2013年103.9下降了1.2。
2013-2017年我国调味品价格指数情况
数据来源：商务委
虽然消费指数有所下降，但调味品作为人们生活的必需品，发展空间依旧巨大。整个行业未来将呈现以下发展趋势：
1、行业整合加速，市场集中度将提高
随着社会对食品安全日益重视以及国家对企业环保监管力度不断加大，部分规模较小、经营不规范的企业将逐渐被淘汰，优势企业发展将更加迅速，行业整合将进一步加速，市场集中度将不断提高，企业规模化经营成为行业发展的必然趋势。
2、开始向品牌、质量和营销等综合实力竞争
随着居民消费水平的日益提高，作为快速消费品的川味复合调味料，价格已不再成为消费者关心的最重要因素。企业要在众多的市场竞争者中脱颖而出，赢得消费者的信任和喜爱，必须在市场上树立良好的品牌形象，建立独特的产品特色以及切实可行的销售策略，来满足消费者不断增长和变化的需求。
3、生产工艺持续改进，新产品和新配方推出速度加快
随着人们饮食习惯的改变促使行业内企业不断改进生产工艺，加强研发投入，持续不断推出新产品和新配方，满足和引导消费者多层次需求，并加快从研发到市场的进程，精益求精、快速响应将成为市场的趋势。
资料来源：商务委，观研天下XY整理，转载请注明出处
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