据报道消息，在山东、甘肃、内蒙古等地，羊肉的价格比去年上涨超过了30%，这样的涨幅创出5年以来新高。包头市兴建农产品市场负责人表示：往年同期的存货量是两千多吨，今年就一千多吨，相差一半。其原因是供货量太少，没货，主要是没货。而业内人士表示，随着元旦、春节临近，羊肉消费继续走高，但目前市场供给不足会使得未来一段时间羊肉价格继续上行的概率较大。
近年来，羊肉因含有较高的蛋白质且脂肪和胆固醇含量低逐渐受到消费者的欢迎，需求量不断上升，羊肉产量稳步增长。据数据显示，2017年我国羊肉产量467.52万吨，同比增长1.7%。
参考观研天下发布《2018年中国羊肉行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究》
但近几年受疫情的影响，羊数量有所下降。2017年我国羊年底只数29903.7万头，较2016年年底减少208.32万头。
得益于肉类结构的调整，目前我国羊肉需求量巨大，甚至有出现供不应求的局面。可以看出，羊类养殖行业还具有较大的发展潜力。未来，养殖羊的发展趋势如下：
一、大力发展规模化、集约化和标准化养羊
改善落后的生产方式，积极发展专业化、规模化、集约化和标准化养羊。在条件较好的农牧牧区，在千家万户饲养的基础上，积极引导和支持农牧户走专业化、集约化、规模化、标准化发展养羊业。特别是走集约化、标准化发展肉羊业的道路，生产无害化产品，实现小生产与大市场接轨。
二、建立、健全良种繁育体系
目前，养殖羊工作的重点仍应放在良种繁育的建设上。根据现阶段肉羊生产现状和联合育种技术的需要，良种繁育体系应重点抓好良种场、种羊繁育场的建设，并结合杂交改良，积极推广羊人工授精 、加快羊人工授精网站的建设，大力推广优秀种公羊的使用面。
三、加强疫病的防治
在提高饲养繁殖技术、加强良种繁育体系建设，增加单产量的同时，应加强和完善疫病防治工作，加大对常见疫病的防治治疗，尤其要把养羊业中常见见和季节性疫病预防作为重点工作，以保障产业的健康稳定发展。
近年来，羊肉因含有较高的蛋白质且脂肪和胆固醇含量低逐渐受到消费者的欢迎，需求量不断上升，羊肉产量稳步增长。据数据显示，2017年我国羊肉产量467.52万吨，同比增长1.7%。
参考观研天下发布《2018年中国羊肉行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究》
2013-2017年我国羊肉产量
数据来源：国家统计局
但近几年受疫情的影响，羊数量有所下降。2017年我国羊年底只数29903.7万头，较2016年年底减少208.32万头。
2013-2017年我国羊数量统计
数据来源：国家统计局
得益于肉类结构的调整，目前我国羊肉需求量巨大，甚至有出现供不应求的局面。可以看出，羊类养殖行业还具有较大的发展潜力。未来，养殖羊的发展趋势如下：
一、大力发展规模化、集约化和标准化养羊
改善落后的生产方式，积极发展专业化、规模化、集约化和标准化养羊。在条件较好的农牧牧区，在千家万户饲养的基础上，积极引导和支持农牧户走专业化、集约化、规模化、标准化发展养羊业。特别是走集约化、标准化发展肉羊业的道路，生产无害化产品，实现小生产与大市场接轨。
二、建立、健全良种繁育体系
目前，养殖羊工作的重点仍应放在良种繁育的建设上。根据现阶段肉羊生产现状和联合育种技术的需要，良种繁育体系应重点抓好良种场、种羊繁育场的建设，并结合杂交改良，积极推广羊人工授精 、加快羊人工授精网站的建设，大力推广优秀种公羊的使用面。
三、加强疫病的防治
在提高饲养繁殖技术、加强良种繁育体系建设，增加单产量的同时，应加强和完善疫病防治工作，加大对常见疫病的防治治疗，尤其要把养羊业中常见见和季节性疫病预防作为重点工作，以保障产业的健康稳定发展。
资料来源：国家统计局，观研天下XY整理，转载请注明出处
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