食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。其中,食品可分为休闲食品、绿色食品、无公害食品、有机食品、特产食品、肉类食品等。
2017年食品制造业主营业务收入21700.3亿元,同比增长6.3%;年利润总额为1832.2亿元,同比增长9.1%。而以休闲食品为例,2017年我国休闲食品行业规模将达到4849亿元,到2018年市场规模有望突破5000亿元。
参考观研天下发布《2019年中国休闲食品行业分析报告-市场深度分析与投资前景研究》


随着我国国民经济持续稳健快速增长,人均国民收入和居民可支配收入均表现出良好的增长态势,这些都为我国食品行业的持续发展提供了广阔的市场空间。

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