近10年来，我国冰淇淋产销量的复合年均增长水平不时坚持在10%左右，冰淇淋消费总规模虽然很大，但人均消费量还较低。最新的中国饮食行业协会调查显示，我国冰淇淋年人均消费水平来看，我国人均冰淇淋消费量仅 3 公斤左右，远低于美国人均 25.8 公斤的消费水平，也大幅低于亚洲最高的日本(11 公斤)。假设参考日本人均冰淇淋的消费情况来看，我国冰淇淋市场空间还存在翻倍可以，未来市场规模将坚持在千亿以上。
人均消费量偏低意味着我国冰淇淋行业的市场空间依然较大，多家国际机构协会均以爲我国依然是全球最具有市场潜力的冰淇淋消费国。因此，各大冰淇淋国际制造商都把中国视作未来生长的关键市场，并估量未来 25 年间中国将取代美国成为全球最大的冰淇淋消费市场。参考观研天下发布《2018年中国冰淇淋行业分析报告-市场深度调研与发展前景预测》
目前，我国冰淇淋市场上品牌众多，市场竞争激烈。从品牌占有率上看，伊利稳居冠军宝座，市场占有率达到13.67%，连续两年都是我国冰淇淋第一品牌；2016-2017年蒙牛持续发力，品牌力指数从第4名一跃上升至第2位；外资品牌和路雪市场占有率有所下降，位列第3。此外，2017年我国冰淇淋十大品牌还有雀巢、可爱多、哈根达斯、八喜、梦龙、巧乐兹和DQ。值得注意的是，目前我国冰淇淋市场上还是国外品牌占具优势，2017年冰淇淋行业十大品牌中，国外品牌便占据了7个席位，国产品牌只有伊利、蒙牛和巧乐兹上榜。
2018-2019年冰淇淋十大品牌排行榜：
1、和路雪 (联合利华(中国)投资有限公司)
联合利华的冰激凌业务的商标品牌名，使用心形商标，拥有可爱多/梦龙/百乐宝/麦酷狮/环球珍选等品牌，英国知名冰激凌企业
2、伊利 (内蒙古伊利实业集团股份有限公司)
始于1993年，拥有优质奶源基地，由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，旗下有金典SATINE/安慕希AMBROSIA/QQ星/舒...
店 伊利冰淇淋旗舰店> 店 京东自营店> 招 品牌招商> 品牌微信>
3、哈根达斯 (通用磨坊(中国)投资有限公司)
创立于1961年，风靡全球的冰激凌品牌，被视为冰淇淋奢华体验的象征，优质品质和原料的代名词
4、蒙牛 (内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司)
始建于1999年，专注于研发生产适合国人的乳制品，集奶源建设/研发生产及销售为一体的大型上市乳制品企业
5、Nestle雀巢 (雀巢(中国)有限公司)
创立于1867年瑞士，以婴儿麦片产品起家，全球消费性包装食品和饮料行业成功的经营者，2012年收购惠氏营养品
6、BAXY八喜 (北京艾莱发喜食品有限公司)
源于1932年，地道的美式风味冰淇淋品牌，专业生产销售口感纯生的新鲜奶油冰淇淋
7、DQ冰雪皇后 (上海适达餐饮管理有限公司)
诞生于1938年美国，冰淇淋知名品牌，知名的冰淇淋销售商，暴风雪/梦幻雪尊系列是其明星产品
8、MAGNUM梦龙 (联合利华(中国)投资有限公司)
创立于1989年的德国，和路雪旗下知名冰淇淋品牌，冰淇淋市场较大的生产商
9、中街1946 (沈阳中街冰点城食品有限公司)
中街旗下知名雪糕品牌，网红品牌，以“新鲜零添加”为卖点，产品定价从5元至28元不等，线下店面装修迥异
10、光明冷饮 (上海益民食品一厂(集团)有限公司)
隶属于光明食品集团旗下，国内较早的冷饮品牌，有冰激凌、雪糕及棒冰等品种。
未来冰激凌企业将根据市场的需要，进一步加强产品的针对性，在产品开发定位上充分考虑对应的人群和销售地区的需求，不断推出配方、造型、包装有创意的新产品来吸引消费者，满足消费者的好奇、喜新的消费心理，以求在生产销售上取得新的突破。
资料来源：观研天下整理
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