备受茶人关注的首批明前西湖龙井昨天终于在京上市,上午8点,吴裕泰北新桥总店就迎来一位老顾客,他是接到店里通知,来买明前的头拨茶的。这批头拨明前西湖龙井在产地就已经打好半斤的包装,用塑封袋进行了密封,整齐地码在冰柜里保鲜。“头拨茶一共30斤,售价8800元一斤,比去年每斤贵了600元。后续明前西湖龙井也将陆续到货。”吴裕泰相关负责人表示,受人工原料成本上涨,今年西湖龙井头拨茶价格微涨,而且上市的时间比去年略晚了两天。
据杭州市西湖龙井茶管理协会负责人介绍,去冬今春受杭州地区低温降雪影响,进入2月份以来气温起伏较大。预计今年“龙井43”品种开采时间在3月20日左右,龙井群体种在3月底开采。跟去年同期相比,今年开采时间会略有推迟。而今年3月18日,头拨西湖龙井茶陆续开采。
此外老字号茶庄张一元、元长厚也表示西湖龙井明前茶将在本周末陆续到店,已经有顾客提前预订,预计价格与去年持平。目前北京地区老字号销售的头拨明前西湖龙井茶价格集中在每斤8000元以上,杭州当地则集中在7000元到8000元之间,售价与去年相差不多。
为了保护西湖龙井品牌,今年杭州农业部门采取加贴保护标的方式。消费者购买西湖龙井时要认准两个标识:一个是西湖龙井茶管理协会的证明商标,一个是西湖龙井地理标识保护产品专用标贴,两个标识上都有专用的二维码可以查询真伪。
据悉,随着天气转暖,各档次西湖龙井及浙江其他地区的龙井茶,以及苏州洞庭碧螺春茶都将陆续上市。四五月份陆续上市的安徽、河南等地的如六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖等名优绿茶价格适中,适合普通消费者尝鲜。
参考观研天下发布《2017-2022年中国龙井茶行业运营现状及盈利战略分析报告》
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。茶叶行业的上游为茶叶种植,上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质。下游是终端消费者与茶叶深加工行业。

茶叶市场渠道分布特征
1、多渠道扇形分布特征
中国茶叶的商流特征从总体上呈现出多渠道扇形分布的特征,这一特征直接与茶叶作为国人的日常生活必须品有关。众所周知,中国作为茶文化古国和产茶大国,在长期的历史积淀下饮茶已不仅仅局限于“喝”上,其还是国人生活文化的重要载体,以及与国人的情感思想交融在一起的实物表现。因此,在市场经济条件下则需要依托大量的分销节点,将茶叶制品输送到千家万户。这种多渠道扇形分布特征,使得供应链系统在设计应更为精致。2、线上线下交互式特征
这里的特征直接与“互联网+”生活模式相联系,也与茶叶作为国人的必须品相关联。考察现有的O2O模式发现,许多处于二三线城市的中小茶叶厂商,通过借助线上销售,将能低成本的拓展市场份额。对于那些具有品牌效应的茶叶厂商,则可以在O2O模式下将茶叶制品延伸到二三线城市的消费群体之中。当然,这类厂商仍牢固控制着线下分销渠道。目前线下分销节点主要以茶叶专卖店、大型零售卖场为主体。但,其分销成本远大于线上销售模式。
3、分等级不同粘性特征这里的粘性主要指向“消费者对产品的粘性”,其归因于茶叶档次与消费者的消费偏好。通过调研发现,消费者在保证茶叶需求稳定性的同时,还受到消费预算的限制,在消费预算约束下消费者更倾向于购买中档茶叶制品,所以他们对中档茶叶制品的粘性较强。而对于那些高档茶叶制品,则因其主要用于礼尚往来,所以在购买时存在着较为显著的时间周期特征。
茶叶企业分销策略:1、茶企采取自营物流加强与代理商的关系
在对代表性茶企的访谈中可知,目前代理商在分销渠道上具有绝对的垄断权,而且代理商会根据茶叶销售状况,有选择的与茶企合作。因此,大多数茶企都会在回款方式上向代理商让步,甚至以垫资的方式由代理商先期销售。在此基础上,茶企还应充分挖掘自营物流资源,通过开展第一方物流服务来巩固与代理商之间的关系。这样一来,代理商几乎以0成本来将茶叶制品推向下游渠道,这在客观上也提升了茶企的市场份额。
2、茶企根据品牌优势合理的应用
O2O模式对于那些资金面临较大瓶颈,且不具有吸引代理商眼球的茶企而言,则需要开发线上分销渠道。线上分销渠道类似于传统的0渠道,即厂商与消费者直接进行交易。在开发线上分销渠道时,不仅需要从网页制作上下功夫,还需要与第三方物流企业之间建立长期稳定的合作关系,这将降低茶企因区位劣势而出现的交易成本。对于那些具有品牌优势的茶企,在分销策略的选择上应着力线下渠道维护,并逐步将分销重心下移到大型零售卖场中。
3、地方政府应牵头组建茶叶集货分销中心地方政府应牵头组建茶叶集货分销中心。具体的实施办法可以采取PPP模式,即地方政府根据域内茶企的分布状况,合理选择茶叶集货分销区位,通过与大型第三方物流企业合作,联合完成集货分销中心的建设。建成之后,由参与建设的第三方物流企业主导中心运营。这样一来,就能极大的改善茶叶的分销环境。
4、茶企与销售终端展开深度合作助力促销茶企在分销策略的选择中,应重视将分销重点下移至大型零售卖场之中。为此,茶企需要与销售终端展开深度合作来助力茶叶促销。笔者建议,可以在特定的时间节点围绕着高端茶叶的促销来展开,在促销合作中可以共同商讨价格策略、营销组合策略,以及促销活动的整体设计等事项。这样一来,将使茶企直接与终端市场接触,从而有助于提升茶叶的品牌价值。
我国高速增长的经济为茶叶行业提供了广阔的市场空间,随着人民生活水平的不断提高,行业需求量激增,行业利润水平不断提高。但同时,随着行业内企业数量的增加,业内竞争逐渐加剧,行业内优秀的企业越来越重视市场的研究,特别是企业发展环境和需求趋势变化的研究。

【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com,我们将及时沟通与处理。