参考中国报告网发布《2017-2022年中国乳业行业市场发展现状及十三五投资定位分析报告》
日前，2017中国奶业20强（D20）峰会在黑龙江省齐齐哈尔市举行。南京卫岗乳业有限公司董事长白元龙在接受人民网记者采访时表示，当下中国乳业已经迈入“供应链为王”的新阶段，作为中国乳品行业中第一批中华老字号企业，卫岗乳业的产业链布局不仅要立足华东，更需要放眼世界，真正做到“走出去”。
抓好供应链 打造百年名企
今年D20峰会的主题是“铸就品牌 振兴奶业”。“品牌是企业的生命力。”白元龙认为，人无品不立，业无品不兴，创民族品牌，是中国奶业发展的希望所在，也是必须兼顾的历史责任和光荣使命。卫岗作为1928年创建发展至今的中国乳品行业中的第一批中华老字号企业，有责任，也有能力，将卫岗打造成百年名企。对百年品质的坚持、对大国匠心精神的坚守、不忘初心的博爱精神的传承、与时俱进的创新发展，使得卫岗品牌竞争力不断增强，产业素质不断提升，赢得市场的同时，更获得消费者的认可。
在经历了“市场为王”、“奶源为王”的时代之后，当下中国乳业已经迈入“供应链为王”的第三阶段。白元龙表示，作为中国奶业20强，首先必须全面把控和优化供应链。乳业的特殊之处就在于供应链比别的行业要长，从最后一环消费者手中向上追溯，途经售、存、运、包……等各个环节，可以一直延伸到奶牛养殖甚至牧草种植，供应链的质量是关系到乳制品质量的最重要元素之一。
白元龙认为，企业要狠抓质量，坚持把质量安全作为企业的生命，确保消费安全；要优化产品结构，满足消费者多样化、个性化、品牌化的需求，做大做强具有国际竞争力的民族品牌；要能够齐心协力，稳固奶源，坚决夯实产业发展的根基；要懂得合作共赢，坚持互惠互利，充分利用国际国内两个市场、两种资源，加强技术、标准、贸易、投资等领域的合作与交流，练好内功“走出去”，在竞争中不断提升综合实力，在开放中持续增强国际影响力。
牧场到餐桌 严格把控品质
“对产品品质的高标准和严要求，是卫岗品牌百年传承的重要基石。我们始终把质量安全放在首位，保障万千消费者的食品安全核心利益。可以说，在卫岗，产品质量安全线就是生命线。”谈到产品质量安全，白元龙颇有感触。他介绍了卫岗在品质管控方面的做法：
“只有新鲜高品质的好奶源才能生产出好牛奶。因而我们先建智能化牧场，再建数字化工厂：我们先后在苏皖地区建了21个生态科技牧场，直接饲养超过4万余头的纯种荷斯坦奶牛，每一头奶牛都有身份证，从源头上保障新鲜，把好品质第一关。”白元龙说。
在牛奶加工环节，卫岗投资了数亿元，在苏皖两省建立4大现代化的乳品生产加工基地，引进数十条国际先进的生产设备及最前沿的加工技术，保证全程自动化生产线的安全高效运转。从分离、均质到升温、杀菌、罐装各个环节，严苛的检测贯穿全程，从生产到出产，每一批次牛奶都经过28道严格检测；
在传承品质的基础上，卫岗建立了全产业链全过程可追溯体系。在业内开创实施了“五小时新鲜保障，两小时新鲜直达”工程，实现全程4°C冷链直达，原料奶专车运输。供应链的全程把控，为消费者筑起了一道质量安全的“保护墙”。
为了让消费者近距离感受卫岗牛奶的生产全过程，卫岗乳业还向媒体和公众开放了牧场及工厂的实地参观项目——“万人看卫岗”，已数亿次的被家庭和媒体所见证。
立足于华东 向百亿目标迈进
谈到未来的规划和发展，白元龙认为，作为中国乳品行业中首批中华老字号企业，卫岗在国家“一带一路”战略的号召下，产业链布局不仅要立足华东，更需要放眼世界，真正做到“走出去”。
在产品方面，卫岗在深耕巴氏奶的同时，不断创新升级产品品类，全面实施品类定制化战略：以市场消费为导向，迎合消费者多元化、品质化、高端化和健康化的消费趋势，因需定制，因需开发。
在“走出去”方面，卫岗也积累了一定的产业基础。比如早在2003年，卫岗乳业就成为星巴克的鲜奶供应商，2016年与世界500强企业——通用磨坊也签署了战略合作协议，将成为通用磨坊旗下的哈根达斯、湾仔码头等品牌的供应商。
现如今的卫岗，以创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，结合信息化时代，运用现代管理理念与爱的传承相融合，深耕全球供应链布局，以just-in-time的产业布局，从源头做到全程可追溯、可量化、可调度的产品与服务保障。
在采访中，白元龙还透露了卫岗更加宏伟的目标：用3-5年的时间，发展成为销售过百亿、具有行业领先地位的全国性乳业品牌。为了这一个“百年品牌、百亿目标”的梦想，卫岗积极响应国家号召，结合信息化时代的特征和内外部条件因素，在产业链上进行优化，实现二次创业新卫岗；同时，也将优化产业链布局，以客户需求为导向进行研发，在生产布局、工艺技术、产品上市进度、物流响应速度、客户满意程度上做一个全方位的提升。
白元龙表示，在挑战与机遇并存的大背景下，卫岗也将以自身的实践迎接大变革时代的挑战，把握大变革时代的机遇，使本土优质奶成为中国消费者的习惯性首选，振兴中国奶业。
抓好供应链 打造百年名企
今年D20峰会的主题是“铸就品牌 振兴奶业”。“品牌是企业的生命力。”白元龙认为，人无品不立，业无品不兴，创民族品牌，是中国奶业发展的希望所在，也是必须兼顾的历史责任和光荣使命。卫岗作为1928年创建发展至今的中国乳品行业中的第一批中华老字号企业，有责任，也有能力，将卫岗打造成百年名企。对百年品质的坚持、对大国匠心精神的坚守、不忘初心的博爱精神的传承、与时俱进的创新发展，使得卫岗品牌竞争力不断增强，产业素质不断提升，赢得市场的同时，更获得消费者的认可。
在经历了“市场为王”、“奶源为王”的时代之后，当下中国乳业已经迈入“供应链为王”的第三阶段。白元龙表示，作为中国奶业20强，首先必须全面把控和优化供应链。乳业的特殊之处就在于供应链比别的行业要长，从最后一环消费者手中向上追溯，途经售、存、运、包……等各个环节，可以一直延伸到奶牛养殖甚至牧草种植，供应链的质量是关系到乳制品质量的最重要元素之一。
白元龙认为，企业要狠抓质量，坚持把质量安全作为企业的生命，确保消费安全；要优化产品结构，满足消费者多样化、个性化、品牌化的需求，做大做强具有国际竞争力的民族品牌；要能够齐心协力，稳固奶源，坚决夯实产业发展的根基；要懂得合作共赢，坚持互惠互利，充分利用国际国内两个市场、两种资源，加强技术、标准、贸易、投资等领域的合作与交流，练好内功“走出去”，在竞争中不断提升综合实力，在开放中持续增强国际影响力。
牧场到餐桌 严格把控品质
“对产品品质的高标准和严要求，是卫岗品牌百年传承的重要基石。我们始终把质量安全放在首位，保障万千消费者的食品安全核心利益。可以说，在卫岗，产品质量安全线就是生命线。”谈到产品质量安全，白元龙颇有感触。他介绍了卫岗在品质管控方面的做法：
“只有新鲜高品质的好奶源才能生产出好牛奶。因而我们先建智能化牧场，再建数字化工厂：我们先后在苏皖地区建了21个生态科技牧场，直接饲养超过4万余头的纯种荷斯坦奶牛，每一头奶牛都有身份证，从源头上保障新鲜，把好品质第一关。”白元龙说。
在牛奶加工环节，卫岗投资了数亿元，在苏皖两省建立4大现代化的乳品生产加工基地，引进数十条国际先进的生产设备及最前沿的加工技术，保证全程自动化生产线的安全高效运转。从分离、均质到升温、杀菌、罐装各个环节，严苛的检测贯穿全程，从生产到出产，每一批次牛奶都经过28道严格检测；
在传承品质的基础上，卫岗建立了全产业链全过程可追溯体系。在业内开创实施了“五小时新鲜保障，两小时新鲜直达”工程，实现全程4°C冷链直达，原料奶专车运输。供应链的全程把控，为消费者筑起了一道质量安全的“保护墙”。
为了让消费者近距离感受卫岗牛奶的生产全过程，卫岗乳业还向媒体和公众开放了牧场及工厂的实地参观项目——“万人看卫岗”，已数亿次的被家庭和媒体所见证。
立足于华东 向百亿目标迈进
谈到未来的规划和发展，白元龙认为，作为中国乳品行业中首批中华老字号企业，卫岗在国家“一带一路”战略的号召下，产业链布局不仅要立足华东，更需要放眼世界，真正做到“走出去”。
在产品方面，卫岗在深耕巴氏奶的同时，不断创新升级产品品类，全面实施品类定制化战略：以市场消费为导向，迎合消费者多元化、品质化、高端化和健康化的消费趋势，因需定制，因需开发。
在“走出去”方面，卫岗也积累了一定的产业基础。比如早在2003年，卫岗乳业就成为星巴克的鲜奶供应商，2016年与世界500强企业——通用磨坊也签署了战略合作协议，将成为通用磨坊旗下的哈根达斯、湾仔码头等品牌的供应商。
现如今的卫岗，以创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，结合信息化时代，运用现代管理理念与爱的传承相融合，深耕全球供应链布局，以just-in-time的产业布局，从源头做到全程可追溯、可量化、可调度的产品与服务保障。
在采访中，白元龙还透露了卫岗更加宏伟的目标：用3-5年的时间，发展成为销售过百亿、具有行业领先地位的全国性乳业品牌。为了这一个“百年品牌、百亿目标”的梦想，卫岗积极响应国家号召，结合信息化时代的特征和内外部条件因素，在产业链上进行优化，实现二次创业新卫岗；同时，也将优化产业链布局，以客户需求为导向进行研发，在生产布局、工艺技术、产品上市进度、物流响应速度、客户满意程度上做一个全方位的提升。
白元龙表示，在挑战与机遇并存的大背景下，卫岗也将以自身的实践迎接大变革时代的挑战，把握大变革时代的机遇，使本土优质奶成为中国消费者的习惯性首选，振兴中国奶业。
资料来源：中国报告网整理，转载请注明出处（ZQ）
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