背负责任担当 完达山树民族乳业诚信坐标

　　在黑龙江省完达山乳业股份有限公司采访，无论是企业高层还是普通员工，从他们身上都能感受到“共和国长子”一份特别的自豪和担当。完达山人作为垦荒官兵和支边青年的北大荒后代，传承了军旅文化与知青文化打造的“传承创新坚守担当”的企业核心价值观。2016年市场鲜奶供大于求，很多乳企放弃收购鲜奶，奶农的利益面临严重损失。完达山在重压之下，除保证生产销售所需原料以外，不但严守了牧场和奶农的鲜奶收购合同，还多收7.5万吨鲜奶喷成全脂粉，保护了奶农利益，企业却为此承担了两亿余元的损失。

　　■诚信立企是永恒坐标

　　完达山乳业是在北大荒生长起来的民族乳品企业。20世纪60年代初，王震将军在毛主席和周总理的嘱托下，筹建了完达山乳业，新中国有了自己的民族乳品工业。在此后长达半个世纪的发展历程中，完达山人始终秉承“质量为本、诚信立企”的理念，坚持用人品做乳品、确保国家乳品安全的企业信仰，将质量和诚信融进每一条生产线、每一件产品中。

　　完达山会定期对员工进行职业操守培训，要求其恪守“诚信立企，厚德致远”企业信念。在完达山乳业经常会碰到这样的场景：高管层一遍遍向新员工表述，乳业的产业链长，源头牵动着奶农的利益和生存，终端连结消费者的生活和健康。乳业作为这个产业链上的一环，要义不容辞承担起确保产业链健康发展的社会责任。作为乳制品行业中首批通过诚信管理体系试点的企业，完达山乳业始终着眼于把诚信作为支持企业发展的内生动力，持续推进完善诚信体系建设，打造诚信企业、践行社会责任。

　　在国内乳品企业中，完达山始终坚持“先建基地，后建工厂”的良性发展模式。完达山乳业的奶源基地主要分布在北纬45度，是举世公认的黄金奶源带，同时又处于世界仅存的三大黑土带之一。这个纬度带土质肥沃、饲草肥美，气候与干湿度非常适合奶牛的生长和泌乳，保证了原料奶的高品质。近年来，完达山乳业加大奶源基地转型升级，提高原料奶质量，完善企业与基地利益连接机制，对原料奶收购各环节的关键控制点进行分析，全面推进生鲜乳收购管理的可追溯制度。完达山得天独厚的自然优势和严格的奶源管理模式为生产优质乳品提供了强有力保障。

　　近年来，奶源市场多次出现供应过剩的态势，完达山乳业没有因进口奶粉价格低廉等原因而弃收或限收原料奶。企业通过签订原料奶收购合作合同和诚信经营，强化乳品加工企业产业链的延伸，全力促进基地牧场与龙头企业以合同方式建立买卖实体，提高龙头企业与基地抵御市场风险的能力，有力保证了奶户的根本利益和产业的稳定发展。

　　■以严守质量为企业之本

　　完达山乳业制定的质量与食品安全标准多达1155项100多万字，可以创下吉尼斯世界纪录。完达山已全程实现电子信息化管理，率先建成婴幼儿配方奶粉全程质量可追溯系统。在生产管理方面，完达山从原料验收到成品出厂有一整套完善的管理制度。为了在产品质量管理上与国际接轨，完达山乳业实施并通过了ISO9001质量管理体系认证，HACCP食品安全管理体系认证，引进GMP乳制品企业良好生产规范，导入“6S”现场管理等国际先进的管理方法，实行严格的可追溯体系，包括青贮玉米、奶牛、生乳和黄金季系列液态奶产品全面通过有机产品认证。

　　完达山以质量控制节点的管理和监测为侧重，加强生产全过程硬件系统建设。公司生产线全部采用中央控制系统，电脑操作，组建了国际第一条不规则软性液体小包装的后段机器人全自动包装生产线，使开箱、称重、筛包、装箱、喷箱、封箱等一系列操作全部实现自动化。机械手码垛及全自动智能仓储系统可自动完成箱码垛及自动出入库，有效控制产品出入库的时间、数量、品种等。完达山在设备上实现了自动化加工生产，包括自动配料、自动清洗等，对关键控制点及清洗、杀菌灯等关键参数进行授权管理，对设定的多维参数如供热、时间、物料变量等进行自动化全程监控。对比只能进行一维调整的在线监测，完达山实现了自动化程度国内最高、国际领先的精细化管理。完达山淘汰产能落后和污染严重设备，建立起以双城、阳光等六个大型现代化工厂为一体的生产线，投资近1.5亿元建立了现代化乳品检测中心和各分、子公司检验室，确保生产厂全部通过国家GMP标准认证。

　　继完达山乳业作为全国四家试点乳企率先完成婴幼儿配方乳粉的产品质量安全信息追溯体系之后，公司通过对质量追溯体系的再升级，完善了经销商、门店环节，为产品物流装上车载APP系统，实现了包括奶源、生产、检验、成品出库至物流、经销商及门店等产业链完整过程全部信息的可追溯可查询。推出可追溯系统的手机APP、微信版以及完达山官网查询端口，丰富了查询产品信息的渠道，满足了消费者随时随地查询产品关键信息的需求。据介绍，完达山乳业通过会员积分系统实现消费者追溯环节的功能即将上线。未来，通过会员积分系统将实时推出各项优惠信息，累计购物积分，为消费者带来更便捷、更有品质的生活，让生产和购买都更加透明、安全、放心。

　　■产品研发瞄准前沿科技

　　在产品研发方面，完达山始终瞄准世界乳品的前沿技术和智力资源，与美国联合研发的安力聪婴幼儿配方奶粉率先引入“膳食平衡”理论，采用国内首创的“脂肪成分母乳化”和“酸碱平衡母乳化”设计，标志着中国母乳科研成果向实际应用迈出了重要一步。另外，自主研发的元乳系列配方奶粉、珍益及黑沃牧场、东北老酸奶等多项高科技、高附加值产品投放市场后受到消费者的欢迎，有数十种产品被评为高新技术产品。完达山与国外多家研发机构共同构建国际化虚拟研发体系，与国内10余所高等院校联合组成科研开发实体，形成产品“研发一代，上市一代，储备一代，构思一代”的良性循环，完达山每年都有十几项新产品投放市场。

　　完达山产品问世半个多世纪，经国家质量技术监督部门历年、历次抽检，合格率始终保持100%，四次蝉联国家食品最高奖——银质奖章，连续6年进入亚洲品牌500强，产品连续6年摆上全国两会的餐桌，荣获“2013年中国信用典范企业”“中国绿色食品荣誉企业”。2016年“完达山”品牌价值240.72亿元，位列中国500最具价值品牌排行榜第132位，成为消费者信赖的民族乳业诚信代表。

　　目前，完达山乳业已经形成年加工鲜奶能力80万吨，可生产奶粉、液态奶、豆制品等11大系列近150个品种，销售网络遍及全国的供应保障能力，为国家乳品安全奠定了基础，蓄积了力量。

　　经济学家尚勤福曾如此评价：“北大荒精神过滤了完达山产品中的杂质”。这种“艰苦奋斗、勇于开拓、顾全大局、无私奉献”的精神，演化成完达山的核心价值观，就是“传承、创新、坚守、担当”。心中有信仰，脚下有力量。全国人大代表、完达山乳业集团公司董事长王景海坚定地表示，几代完达山人半个多世纪坚持产业报国，发展民族乳品工业，就是要确保中国的奶瓶子要掌握在自己手里。维护乳业发展，用世界最好的奶源，养育中国的未来，是民族乳业的光荣使命。