标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 食品大类（一级） | |
石嘴山集香居食品有限公司 | 大武口区工业园区潮湖村 | 石嘴山集香居食品有限公司 | 大武口区工业园区潮湖村 | 集香居脆皮蛋糕 | 250g/袋 | 集香居 | 大肠菌群；930MPN/100g；≤30MPN/100g | 糕点 | |
青铜峡市顺宝清真食品有限公司 | 青铜峡市邵岗镇甘城子 | 青铜峡市顺宝清真食品有限公司 | 青铜峡市邵岗镇甘城子 | 粉妞豌豆淀粉 | 25kg/袋 | 粉妞 | 二氧化硫残留量；0.0794g/kg；≤0.03g/kg | 淀粉及淀粉制品 | |
大武口区富丽煌家乐福食品厂 | 大武口区潮湖村11队 | 大武口区富丽煌家乐福食品厂 | 大武口区潮湖村11队 | 富丽煌吐司面包 | 280g/袋 | 富丽煌 | 大肠菌群；2400MPN/100g；≤30MPN/100g | 糕点 |
本期公布127批次食品生产环节食品监督抽检（省抽/民生计划部分）结果,涉及调味品、饮料、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、水果制品、蜂产品、蛋制品、糕点和淀粉及淀粉制品等9大类，合格124批次，不合格3批次（详见附表）。
其中：
1、调味品17批次，检测项目为总酸、游离矿酸、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群等，经检验全部合格。
2、饮料8批次，检测项目为耗氧量、余氯(游离氯)、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐等，经检验全部合格。
3、粮食加工品40批次，检测项目为铅、镉、总汞、总砷、铬、二氧化钛、滑石粉、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等，经检验全部合格。
4、食用油、油脂及其制品50批次，检测项目为酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并芘、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)，经检验全部合格。
5、水果制品6批次，检测项目为铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等，经检验全部合格。
6、蜂产品2批次，检测项目为铅、果糖和葡萄糖、蔗糖、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数等，经检验全部合格。
7、蛋制品1批次，检测项目为铅、镉、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等，经检验全部合格。
8、糕点2批次，检测项目为酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量（以干基计）、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群等，经检验2批次不合格，不合格项目为大肠菌群。
9、淀粉及淀粉制品1批次，检测项目为铅、二氧化硫残留量等，经检验1批次不合格，不合格项目为二氧化硫残留量。
针对发现的问题，我局已通知当地市场监督管理部门及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并对相关企业立案查处。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报电话进行举报。
有关检测项目说明：
二氧化硫：二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指标菌之一。食品中检出大肠菌群超标的原因可能由于产品的加工原料、包材受污染，或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染，或者灭菌不彻底等原因导致。
资料来源：地方食药监局，中国报告网整理，转载请注明出处（YS）
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