导读：我国是味精生产大国，目前产量占全球近70%以上。国内味精产能在2009-2011年间出现快速扩张，随后味精行情总体上步入严重低迷，龙头企业只能微利，而中小企业普遍陷入亏损，并出现亏损企业的陆续停工或退出，例如山东信乐、圣花和莲花味精等等，行业集中度呈提升趋势。
我国是味精生产大国，目前产量占全球近70%以上。国内味精产能在2009-2011年间出现快速扩张，随后味精行情总体上步入严重低迷，龙头企业只能微利，而中小企业普遍陷入亏损，并出现亏损企业的陆续停工或退出，例如山东信乐、圣花和莲花味精等等，行业集中度呈提升趋势。
2013年我国味精年产量在190万吨左右，其中内销约160万吨，出口在30万吨左右。国内味精需求目前约占全球的55%，2006-2013年均增长10%左右，近两年增速在6-7%上下。根据味之素的统计，全球味精需求近年来年均增速为3%。国内味精需求领域主要为食品加工业、餐饮业和家庭消费，分别占50%，30%和20%，与全球需求结构相近。味精在鸡精、酱油等多种调味品和食品加工中都是必用调味配料，这些领域都属于持续增长的消费领域，我们预计味精需求将能保持小幅持续增长。
图、我国味精需求保持小幅持续增长
在高集中度、市占率相近、没有新进入者以及需求稳定的背景下，未来味精两大龙头之间有望出现合作性竞争的理性格局，推动味精价格上涨。2007年以来国内味精行业经历了一个荣衰完整周期，目前8000元/吨左右的味精价格处于该周期的底部左右，又由于味精在下游客户成本中占比很小，因此我们认为两巨头有望通过形成理性的合作竞争推动味精价格上涨，有望涨至9000-10000万元/吨。
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