未来美国无麸质食品饮料将大受消费者青睐

中国报告网讯：

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       导读：近年来，由于大众对麸质过敏症及食物过敏疾病认知度高，无麸质产品的数量也随之增加，品质也更加提升，为了提供无麸质食品给家人及朋友，一起使用无麸质食品的消费者也增加。

       国的无麸质食品•饮料市场从2008年到2012年以年平均成长率(CAGR)28%以上这个超乎预料的速度成长，一般预计到2012年将达到42亿美金的市场规模。

       根据最新调查分析，在2012年8月所进行的消费者调查指出，有18%的成人消费者购买并消费无麸质食品，比2010年10月调查结果的15%更为增加。无麸质食品对健康上的帮助这个消费者认知是其购买动机。近年来，由于大众对麸质过敏症及食物过敏疾病认知度高，无麸质产品的数量也随之增加，品质也更加提升，为了提供无麸质食品给家人及朋友，一起使用无麸质食品的消费者也增加，这对市场成长有很大的影响。预计美国无麸质食品饮料市场到2017年将达到66亿美金的规模。