内容提示：由于供需不足，国际糖价企稳反弹，近期更是一路猛涨，美国ICE原糖价格在圣诞前飙至34美分/磅，不仅收复了2009年11月的失地，且再次刷新历史纪录 。
2010年以来国际糖价波动较大，近期国际糖价强劲反弹。2010年上半年国际糖价经历了跌宕起伏的变化：先是延续上年底的涨势，从2009年9月份的22美分/磅上涨到2010年2月份的30美分/磅 ，而随后4-6月国际糖价大幅下滑，每磅在15美分上下浮动，其中5月7日更一度下探至13个月以来13美分/磅的最低点。
2011-2015年中国功能糖行业市场监测及投资战略咨询报告
下半年以来，全球食糖产量预估逐渐下调，荷兰银行近日就发布报告调整了新年度全球食糖预期，将2010/2011榨季全球食糖市场由供应过剩120万吨调整到存在供需缺口299万吨。由于供需不足，国际糖价企稳反弹，近期更是一路猛涨，美国ICE原糖价格在圣诞前飙至34美分/磅，不仅收复了2009年11月的失地，且再次刷新历史纪录 。
国内供应可能趋于紧张。当前国内糖市供应仍然存在紧张局面。据业内估计，截至2010年10月底，国内各种含糖食品如饼干、糕点、果汁饮料等累计产量分别增长，可粗略计算出截至10月的工业用糖量增长率为10.36%，预计2010/2011年食糖消费量将达1462万吨左右。同期的糖产量却有些逊色，预计2010/2011年制糖期白糖产量将低于1200万吨。而国内期初库存已经大幅下降，国储也已经抛售200万余吨，目前储备量同样处于较低水平，因此后期还需要进口来弥补库存的不足。
而随着后期糖价不断高涨，2010年12月份以来， ICE原糖3月期货合约折算原糖进口价格已远超国内市场现货和郑糖期价5，进口势头大为减弱，这可能会造成春节用糖高峰时供应趋于紧张。
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