4月29日，程顺和从南京来到成都参加“北纬33度地区（四川）小麦品种与播种技术研讨会”。会上，程顺和结合自己多年在黄淮等地研究小麦的经验，为四川小麦的增产提出了建议。
四川小麦单产增长空间大
记者：农业部为何提出“33度亿亩小麦开发”？
程顺和：秦岭-淮河是我国南北农业生态区的分界线。这条线上地形复杂，气候复杂，生态条件属于过渡地带。相对于北部冬麦区和黄淮冬麦区等地而言，北纬33度地区，包括江苏、安徽、河南、湖北、四川等地的小麦单产还不是很高，但这里具有光热资源丰富、降水量多等优势，小麦单产的提高有很大潜力。
记者：四川的小麦生产有哪些特点和优势？
程顺和：四川小麦的单产水平还比较低，这正说明增长的空间大，通过增加穗数和粒数，单产能够提高。四川的地形复杂，在平原、丘陵等各种各样的生态条件下，小麦的品种还有进一步改良提高的空间。四川发展小麦的最大优势是科研，四川农业科学院、四川农业大学等科研机构的研究力量很强。小麦的产量最终是育种和栽培的结果，单靠品种不行，单靠栽培也不行，必须要把改善育种和栽培结合起来，四川在这方面做得很有特色。
强筋小麦一定比弱筋小麦好吗
记者：提高四川的小麦产量应该如何去做？
程顺和：提高小麦的生产力有两方面需要努力：一是要改善生产条件，比如水、肥、土等，这就需要政府提高重视，增加投入；二是要完善耕作制度，提高稻茬麦的播种质量，穗数和抗倒性也还有进一步提高的空间。
记者：除了改良品种和播种技术以外，您对四川小麦的发展还有哪些建议？
程顺和：生产的最终目的是为了适应市场需求，因此要思考生产出来的小麦究竟卖到哪里，面粉企业又有什么样的要求。在小麦的品质上，过去有个误导，强筋小麦质量就是高，所以生产强筋小麦就是好。其实，面包（用强筋小麦作原材料）的消费量有限。以2008年统计局的数据为例，饼干（用弱筋小麦作原材料）的生产量和销售量约为面包和糕点总和的4倍。据我所知，河南省有些面粉厂到四川来采购小麦用来生产饼干和糕点，他们并不要强筋小麦，而是要弱筋小麦。
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