取消乳品中三聚氰胺相关规定不妥

卫生部近日公布66项新乳品安全国家标准。卫生部解读称，在非食用物质名单中已包括三聚氰胺，新的乳品安全国家标准中，不再设置三聚氰胺相关规定。

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    新国标中，不再设三聚氰胺相关规定，会不会导致乳品企业随意添加三聚氰胺？卫生部表示，2008年打击“违法添加非食用物质”的专项整治行动，公布了四批“黑名单”。其中包括三聚氰胺及其检测方法。因此，不再设三聚氰胺相关规定。

    这一解释似乎不无道理，但鄙人仍有几分担心。在查处不合格奶制品前，一些企业将三聚氰胺添入奶粉，不会不知道它是非食用物质，为何明知故犯？主要是唯利是图所致。打击过了，不等于问题就彻底解决了，一有风吹草动，还会死灰复燃。再说，有些国人很“健忘”，既喜欢装聋作哑，也善于狡辩，明明是有意而为之，他偏说是无意识的，或者顶多说“我真的忘了。”如果不用条规形式给其套上一个“紧箍咒”，不经常敲敲木鱼，提醒提醒，就容易好了疮疤忘了痛，甚至继续冒险。这方面的教训有的是。

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    标准，是衡量事物的准则，是一种行业规范。制定标准的目的是为了确保乳品的质量和安全。既然制定了乳品新国标，既然三聚氰胺对婴儿的危害很大，为什么不引起特别重视，将乳品企业不准随意添加三聚氰胺列入其中？是懒得列入，还是为了节省篇幅？是列入不列入无关紧要，还是别的什么原因？不得而知。

    众所周知，大凡标准有其一定的权威性和严肃性，既是生产标准，也是监督考核的依据。仅仅将三聚氰胺列入“黑名单”，好则好矣，但缺乏刚性。倘有企业再想冒天下之大不韪，你查处他，他也许会说，“标准中没有规定呀！”你问：“你难道不知道三聚氰胺是非食用物质？”“不知道，我刚上任。”遇到如此情况，你究竟作何处理？

    当然，我不怀疑卫生部制定新国标的诚意，但如此轻易取消乳品中三聚氰胺相关规定，会不会向那些欲图谋不轨的企业释放一种错误信号？实在有些担心，这不会是我自作多情吧？！