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蔬菜价格居高不下 粮油未来或有波动

春来春又去,近期气温反复无常明显影响农产品价格。

2010-2012年中国脱水蔬菜行业市场分析及投资咨询报告

    “大白菜卖到两三块钱一斤你听说过吗?反正我以前是没遇到过。”卖菜的许老板说。菜贩都觉得蔬菜贵,也难怪许多市民买菜时一边掏腰包,一边感叹菜价高。

    菜贩:10个买土豆9个喊贵

    菜价之高,菜贩们深有体会。

    在合肥杏花菜市经营菜摊的许老板销售的蔬菜有40多种,她随便点几样告诉记者:“土豆、青椒、茄子、大白菜、香椿头都涨了……我这40多样菜,就个别价格跌过,其他的从打春以后就从没降过价。”许老板家的土豆现在每斤进价2.6元,售价3元,去年这时候只卖2元出头;青椒进价2.9元,零售价3.5元至4元,去年同期青椒只卖2.5元至3元;往年只要1元多一斤的大白菜,如今也卖到了近3元的“历史高价”。

    “10个买土豆的人9个叫贵的,但我也没办法,有进价管着呢。”许老板说,香椿头涨价更明显,去年这时候已经降到6、7块一斤了,但今年还卖15块一斤。因为价格高,过去一天能卖好几斤的香椿头,现在一天都卖不掉一斤。同在一家菜市场卖菜的徐老板也说,今年的蔬菜好贵,连苋菜和空心菜每斤进价都要5块甚至6块,零售价自然跟着一起涨。

    许老板还算了一笔账,去年她家每天去周谷堆批发蔬菜大约要1000元,现在批发同样的菜要花去1400元。让她头疼的是,她家和一些饭店有长期合作的关系,“合作价”很难随行就市,于是为了做成饭店的生意,她有时甚至不得不亏本卖菜。

    菜农:今年韭菜只割了一茬

    “去年这个时候,韭菜已经有两茬上市了,今年才割了一茬。”包河区大圩镇的菜农老李看着自家地头说,今年这反复的天气把大家都折腾惨了,菜苗被冻坏,推迟了上市时间,今年蔬菜的收成肯定比往年要差。

    “今年我们这边的蔬菜估计要减产10%~15%。”大圩镇农技服务站站长陆厚珍说,大圩是合肥市民重要的蔬菜供应基地,今年蔬菜种植面积总共有8000多亩,但今年开春以来连续低温阴雨天气让蔬菜基地很受伤。一方面,低温天气让不少露地蔬菜推迟上市,以瓠子为例,按照往年的经验,5月中旬即可上市,但今年至少要等到5月底、6月初,另一方面,大棚蔬菜因为低温,也影响到长势,将造成减产。

2010-2013年鲜或冷藏的蔬菜市场分析及发展预测报告

    实际上,菜贩们已经感到了蔬菜供应紧张。“每天早上3点钟就要去周谷堆批菜,去迟了就抢不到好菜了。”许老板告诉记者。

    减产:受伤的不仅仅是蔬菜

    不少农产品在今年的“倒春寒”中栽了“跟头”,比如小麦和油菜。

    据了解,当前,油菜处于中花期,部分早熟品种已进入灌浆期,低温将影响早熟品种正常生长。去冬今春以来,油菜已连续多次遭受低温冻害,油菜长势明显不如上年。此次低温阴雨天气将导致危害加重,油菜减产基本已成定局。

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