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“疯狂”的低碳时代 饮料业掀起绿色革命

春来春又去,近期气温反复无常明显影响农产品价格。“大白菜卖到两三块钱一斤你听说过吗?反正我以前是没遇到过。”卖菜的许老板说。菜贩都觉得蔬菜贵,也难怪许多市民买菜时一边掏腰包,一边感叹菜价高。

2010-2012年中国果味饮料行业市场调查及投资前景预测报告

    在合肥杏花菜市经营菜摊的许老板销售的蔬菜有40多种,她随便点几样告诉记者:“土豆、青椒、茄子、大白菜、香椿头都涨了……我这40多样菜,就个别价格跌过,其他的从打春以后就从没降过价。”许老板家的土豆现在每斤进价2.6元,售价3元,去年这时候只卖2元出头;青椒进价2.9元,零售价3.5元至4元,去年同期青椒只卖2.5元至3元;往年只要1元多一斤的大白菜,如今也卖到了近3元的“历史高价”。

因“润舒滴眼液”等产品蜚声国内外的医药巨头山东福瑞达医药集团又有新动作。4月16日,该集团旗下新近成立了山东朝能福瑞达生物科技有限公司(下称“朝能福瑞达”),日前在济南举行了首款名为朝能维卡萨的功能性饮料的推介仪式。朝能福瑞达总经理周雷告诉记者,公司将在5年内销售收入达到10亿元,并成为国内纯粮饮料第一品牌。

    目前国内非碳酸饮料市场,果汁饮料处于绝对龙头地位。这一领域内以汇源、统一、娃哈哈、康师傅为首的巨头云集,竞争也最为激烈。而纯粮功能型饮料是近几年新近出现的概念,目前行业内尚未出现大资本的身影。在该领域内规模最大的为一家福建企业,年销售收入在5亿元左右。不过,纯粮概念饮料的巨大市场潜力正在引起大资本的注意,中粮集团目前即正在研发相关产品

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新规落地施行、罚则精准落地 我国外卖行业监管迈入从严新阶段

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市场越大,对食品安全治理能力的要求也就越高。2026年6月1日,《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)正式实施。《规定》从平台、商家、配送全链条发力,对网络餐饮服务经营者落实主体责任提出了全面、系统的规定和指引,为行业长效健康发展划定全新规则边界。

2026年06月03日
2026抹茶产业高质量发展大会在杭举行 中国抹茶专委会正式成立

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5月23日,2026抹茶产业高质量发展大会在浙江杭州隆重召开。同期,中国食品土畜进出口商会抹茶专业委员会(以下简称“抹茶专委会”)正式成立。本次大会紧扣“三茶”统筹发展要求,以“链通全球,抹创未来”为主题,汇聚了来自全国抹茶主产区政府、科研机构、龙头企业、国际客商及新茶饮品牌代表,共同推动中国抹茶产业高质量发展与全球化

2026年05月26日
休闲零食行业一季报:洽洽净利暴增117% 量贩巨头万辰集团营收碾压五家之和

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2026年4月底,A股休闲零食行业一季报披露收官。在春节错期与零食量贩渠道持续渗透的双重推动下,多家企业交出超预期成绩单。洽洽食品净利润同比暴增117%,良品铺子时隔一年成功扭亏,盐津铺子延续利润快增态势。然而,光鲜数据背后,行业分化正加速上演——量贩巨头万辰集团单季营收已相当于五家传统品牌之和的两倍。

2026年05月18日
市场监管总局开展为期半年专项整治 重拳治理网络食品销售虚假宣传

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4月29日,市场监管总局近日正式印发《关于开展网络食品销售虚假宣传专项整治行动的通知》,决定即日起在全国范围内开展为期半年的专项整治行动,重点整治虚假宣传、违法广告、平台机构违法行为等三类突出问题。

2026年05月01日
中国拟出台预制菜国标及明示公告 强化监管促产业高质量发展

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1月22日,为规范快速发展中的预制菜市场,维护消费者权益,中国国务院食品安全委员会办公室近期组织起草了《食品安全国家标准 预制菜》《预制菜术语和分类》草案,并会同相关部门起草了推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告。相关文件将于近日向社会公开征求意见,标志着我国预制菜行业将迎来更明确的国家标准与更透明的消费环境。

2026年01月26日
食品行业战略级知识产权赋能平台启动 共建“护盾计划”护航产业创新

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12月26日,由中国食品报社指导,中食智联(北京)文化传媒有限公司与蓝色宇宙数字科技有限公司联合主办的“食品行业战略级知识产权赋能平台暨知识产权护盾计划”启动仪式24日在北京举行。活动聚焦食品行业知识产权保护与创新赋能,旨在构建集风险防控、法律援助、价值实现于一体的综合性服务平台,助力企业破解侵权难题,共建行业良性发展

2025年12月29日
灭菌乳新国标今起实施:纯牛奶禁止使用复原乳 助力中国乳业高质量发展

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9月16日,据农业农村部消息,自今日起,我国灭菌乳(即常温纯牛奶)生产标准迎来重大变革:只能以生乳为唯一原料,禁止使用复原乳。这一新规源自今年3月国家卫生健康委与市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准 灭菌乳》1号修改单,旨在提升乳制品质量,保障消费者权益。

2025年09月18日
中国饮品企业加速全球化布局 2025年十大趋势引领行业发展

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6月24日,由上海市饮品行业协会、东方快消品中心等主办的“2025第20届饮品冷饮嘉年华夏季营销暨年会”在国家会展中心(上海)举行。活动发布了《2025中国饮品冷饮(夏令快消品)产业趋势报告》,揭示行业最新动态与未来发展方向。

2025年06月26日
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