近来常宁推行食品多联票据通行制

近年来，常宁市工商局积极探索构建流通领域食品安全长效监管机制，通过推行食品多联票据通行制度、食品供应商备案制度、食品流动配送车登记制度、食品经营户进(销)台账分类登记制度等一系列创新型监管制度，食品安全监管长效机制建设日臻完善。4月上旬，湖南省工商行政管理局在常宁市召开全省食品安全监管经验交流会，在全省推介常宁经验。

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    去年以来，常宁市工商局探索性开展食品经营多联票据通行制，将食品供货商的销货凭证与食品零售商进货凭证统一格式、统一内容、合二为一使用。多联票据通行制为两联制，一联为销货凭证，一联为进货凭证，由工商部门监制，用于供销双方分别建立粘贴式台账备查；多联票据上注明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商名称及联系方式、送货日期等内容。同时记载供货商对所售食品进货检验履职情况及销售日期等内容，方便供货商做好批发台账，零售商做好进货台账，以及索证索票档案的收集、使用和备查。对有条件的经销商，鼓励其建立电子化台账，但电子台账需按要求落实工商法规规定的必填内容。常宁市工商局实施多联票据通行制后，让每样食品都有“户口簿”，既方便零售商建立进货台账，及时发现快过期食品，查找供货商；也解决该局执法监管人员对食品供销全程难以监控的问题，便于及时发现不合格食品来源，尽快对食品安全违法案件进行彻查。