4月企业新品欲借“概念”提价

哥本哈根会议，将“低碳”一词深深刻在国人心中，本月开始，饮料正式进入决定一年盈利的销售旺季，为了提高饮料的毛利率，一些饮料企业也在推出新品的同时，借“营养”等概念提高新产品的售价。

    有专家认为，借“低碳”、“营养”等概念提价，必须要摆脱为了“促销”的服务短视，给消费者提供真正过硬的产品，否则将可能失去部分市场。

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    饮料业

    借“营养”“天然”概念打“高价牌”

    从本月开始，饮料正式进入决定一年盈利的销售旺季。记者从生产红罐王老吉的加多宝和生产怡宝蒸馏水的华润怡宝方面获悉，两家公司不约而同选择切入全新的概念，一家推出“冰川水”，一家推出营养素饮料，并且均打“高价牌”，售价均在每瓶4元以上。

    概念成“高价”竞争焦点

    生产红罐王老吉的加多宝集团表示，将在国内30多个省市上市“昆仑山”矿泉水，价格在5元左右，是亚运指定饮用水，希望打造成“中国最高档水”，原因是这一矿泉水产自海拔6000多米的玉珠峰冰川底部冰雪融水，公司希望能和达能的依云、雀巢的巴黎水等竞争，后两者每瓶的价格超过10元。

    同样以高端形象切入的，还有本月推出售价4~4.5元一瓶的“零帕”的华润怡宝，这也是该公司自纯净水上市20年以来第一款新产品。华润怡宝表示，它加入绿茶和酸枣仁提取物、维生素群，是主打“舒缓”功能的营养素果味饮料，要表达“轻松”的主张和填补市场空白。

    企业借“高端水”提高利润

    高端水市场，如果能成功打动消费者，潜力巨大，按照一些专家和市场研究机构的预测，所谓“高端水”的市场，年增长率可能达到30%～50%。而在华润怡宝方面，本报了解到其所在的华润集团今后将专注在零售、饮品及食品三大核心业务，早前已经把物业业务剥离，公司年报表示将定位成为一家纯消费品企业。怡宝纯净水去年净利为1.44亿元，比前年增加29.7%，华润对饮料业务可谓寄予厚望。

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    经销商：“高价”推新产品需顾及市场反应

    不过，也有饮料经销商对“高价牌”表示了保留态度。一名销售国产某品牌运动饮料的广州饮料经销商对本报表示，高定价可能迅速为厂家带来盈利，但是也可能失去部分市场。

    “对于快速消费品来说，通路很重要，这决定了顾客能否容易买到产品。”他表示，去年他代理的国产品牌售价只提高了0.5元/瓶就遭到了卖场的抵制，原因是厂家只希望迅速收回利润，而忽视各环节的利益分配，同时，由于市场存在价位较低，“结果价格上涨后，就更加难卖得动了。”他对本报表示，饮料企业要打“高价牌”还必须要在宣传上多做投入，并且对消费者心理做好调查，不可以“揠苗助长”。

    “缺什么就补什么。”谈到应该如何选购饮料时，中山大学营养学系教授蒋卓勤对本报说，如果人体为补充水分，喝水最好，如果某种营养缺乏，例如平时少吃蔬果的，喝含维生素C的饮料补充好。但是他承认，无论饮料价格高低，最基本的要求是安全和干净，同时尽量少用色素和添加剂。