云南作为中国最大的咖啡出口基地,其出口额占全国总量的95%,使得云南咖啡产业的发展直接影响整个中国咖啡产业的发展。2009年年初,一个面向国际的云南咖啡交易中心将在云南省会昆明落成,这让该省咖啡产业发展更加迅猛,现已成为云南继烟草、花卉后的第三大出口农产品。据介绍,到目前云南咖啡种植面积已达42万亩,预计2009年咖啡产量将达4万吨。
2009年年初,由于国际经济危机导致全球咖啡消费锐减,影响到云南咖啡的出口。熊相入表示,然而今年巴西和越南等咖啡主产地的咖啡产量大幅下降,云南咖啡有望借此稳住国际市场,更有希望扩大出口。云南咖啡在国内市场越来越受到消费者欢迎。目前,云南咖啡销售价格为每吨两万至两万五美元,今年产值有望突破一亿美元大关。
云南咖啡的种植历史,可追溯到1982年。云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味,世界一流咖啡专家评价其是全世界最好的咖啡,其栽培技术、单产也是世界一流的。雀巢、麦氏等咖啡公司近几年也纷纷到云南开辟原料基地,云南出口的咖啡已逐渐受到海外市场认可。
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