“气温高、销量高、价格高，现在冰淇淋也成‘三高’食品了！”对于厦门今年的冰淇淋市场，湖滨南路一家便利店的店主刘先生如此形容。随着盛夏来临，近来各类冰淇淋销量大增，而不少冰淇淋品牌“沉默”多年的售价也开始上涨，部分品种涨幅甚至高达50%。
最高涨幅50%市民感受不明显
“现在很多东西都涨价，一开始我还怕影响销量。”刘先生告诉记者，今年上市的冰淇淋价格普遍上调，一开始他还担心生意受影响，但是随着厦门近来“热浪袭人”，高温极大地刺激了市民的“食冰欲”，对于普遍在1元以内的涨价额度，市民较能接受，店里的冰柜现在几乎是“天天见底”。“现在真是‘越热越高兴’。”刘先生说。
记者在市场上看到，今年涨价的冰淇淋品牌主要是伊利、蒙牛、和路雪等，涨幅在25%-50%。其中，伊利“巧乐兹”、蒙牛“随变脆筒”，售价从1.5元提高到2元；“冰工厂”、“绿色心情”等原来1元档的品种，也提高至1.5元。
“涨幅虽然惊人，但是绝对值并不大，多数实际提价额只有0.5元左右。”沃尔玛SM店负责冰淇淋销售的一位工作人员告诉记者，“由于涨价的绝对值不大，市民的购买欲并没有受到太大影响。从1元涨到1.5元，我们不说的话，很多市民还都不知道已经涨价了。”
高端品牌没有跟涨
面对中低端品牌冰淇淋纷纷涨价，厦门部分高端冰淇淋品牌却表示“并没有涨价的计划”。记者在哈根达斯、冰雪皇后等高端冰淇淋品牌店发现，各类冰品的零售价格和往年保持一致。
冰雪皇后大润发店的一位工作人员告诉记者，现在的价格和去年一致，没有改变。店里出售的各类冰淇淋产品售价没有上涨，如最畅销的“暴风雪”系列，不仅39元的价格与往年一致，而且现在还有折扣促销计划推出。
在哈根达斯磐基中心店，店员也告诉记者，哈根达斯各品种冰淇淋的价格和厦门店刚开张时的一致，今年并无上涨。“哈根达斯的售价是全国统一的，不会随意跟涨。”
同是冰淇淋生产商，为什么高端品牌没有涨价，中低端品牌却“涨声不断”呢？
“涨价是因为生产成本升高了。”昨日，记者致电蒙牛、伊利等中低端品牌冰淇淋生产商，对于冰淇淋涨价的原因，几家公司的说法均是成本提高所致。“‘三聚氰胺’事件后，我们对产品的监督更加严格，因此运营成本有所增加。”蒙牛公司的一位工作人员告诉记者。
记者手记
“成本升高”已成涨价“金牌令箭”
今年以来，消费品市场可谓“涨声不断”，说来说去，围绕的都是“生产成本增加”这一核心论调。诚然，金融危机以来，不少厂商的产品销售都受到了一定影响，但实际上，一些产品的原材料价格并没有上涨，反而有所下降。
记者了解到，作为奶粉厂商主原料的进口乳品原料价格目前是2.2万元/吨左右，而去年同期则高达4.3万元/吨；作为冰淇淋厂商一大原料的奶油价格也从去年的3.8万元/吨降至2万元/吨左右。如此看来，“生产成本”应是有所降低才对，那么所谓的“成本提高”又在哪呢？惠氏抛出说法是“转移生产地致涨论”，而冰淇淋厂商又提出“运营成本增加致涨论”。然而面对各种涨价论调，是确有其事，还是另有隐因，作为老百姓却很难知晓。
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