近日，由哈尔滨马利酵母有限公司生产的一批鲜酵母经检验合格，顺利出口马来西亚，这是黑龙江省首次对马来西亚出口鲜酵母。
鲜酵母是一种没有经过干燥、造粒工艺的酵母。与干酵母相比，鲜酵母具有活细胞多、发酵速度快、发酵风味足、发酵耐性好、使用成本低等优点。但由于鲜酵母水分含量较高，所以保质期相对较短，此前只对运距相对较短的韩国出口。
马利酵母公司通过黑龙江检验检疫局实验室备案评审，并对该企业实施了抽查检验监管方式，大大缩短了检验周期，提高了产品的验放速度，促进了企业产品向更多国家和地区出口。
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11月12日，从中国苹果产业协会获悉，近日，中国苹果产业协会联合国家苹果产业技术体系，共同组织编写的《2023年度中国苹果产业发展报告》对外发布。数据显示，2023年度全国苹果总产量为4960.17万吨，同比增长4.27%。整体来看，全国苹果总产量保持增长走势。
2024年上半年，我国食品饮料行业整体增速承压。数据显示，2024年上半年食品饮料行业A股上市公司合计实现营业总收入5678.08亿元，同比增长5.17%，增速同比下降4.68个百分点；合计实现归属于母公司股东的净利润为1283.44亿元，同比增长14.04%，增速同比下降0.8个百分点。
近日，达列耶夫在VK社交平台写道，“该地区油籽加工厂向中国出口了价值1050万元的1500吨菜籽油，以及价值80万元的360吨菜籽饼。该公司计划在2024年出口价值1770万元的2600吨菜籽油，以及价值440万元的2000吨菜籽饼。所有出口商品均符合中国植物检疫要求，经检疫未发现有害生物。”
8月15日，中国焙烤食品糖制品工业协会发布预测，预计今年月饼整体产量、销售额同比基本持平或略有下降。其中，产量近30万吨，销售额约200亿元，相比上年持平或略有下降，并表示今年500元以上的天价月饼礼盒已基本退出常规市场。
随着天气转热，饮料销售也随之转热，相比于刚刚宣布涨价的可乐，众多无糖茶品牌则开始进入到新一轮价格促销大战之中。2023年无糖茶品类热度激增的同时，市场上无糖茶品牌数量大幅增长，同质化竞争随之而来。
2024年4月，壹览商业长期跟踪的26家新茶饮连锁品牌新开门店数量与上月相比增加638家，行业今年首次新开门店量环比增长。
5月13日，奥利奥冰淇淋重磅上市，为今年冰淇淋消费市场带来新的惊喜。值得关注的是，雀巢将自己生产甜筒冰淇淋的优势也运用到了奥利奥冰淇淋上，此外在包装材料的使用上也匠心独具，杯装和桶装包材均采用可回收再生设计材质，兼顾食品安全和环境保护。
当前我国已经成为世界上最大的蛋品生产国和消费国，蛋品产量超过世界蛋品产量的40%。联合国粮农组织（FAO）统计数据显示，中国大陆鸡蛋人均消费世界第一，为20.2公斤，而世界平均水平为9公斤。
