2020年春节期间，许多中老年用户因疫情影响逐渐形成了线上买菜的购物习惯。数据显示，春节期间，阿里本地生活“60后”用户线上买菜订单量暴增四倍；每日优鲜1月-2月，40岁以上用户增速为237%；美团外卖“60后”、“70后”用户以36.7%、31.5%的占比增速成为新用户增长主力军；饿了么平台外卖生鲜50岁以上用户，环比春节前增速为230%。生活经验丰富的中老年客户使用线上买菜的购物方式将会促使生鲜电商平台服务升级，中老年用户的激增，还将加速生鲜电商行业的产业结构升级，2020年我国生鲜电商市场规模将突破2000亿元。
而随着在生鲜电商部分平台中线上买菜的中老年用户激增，在疫情期间，线上生鲜交易也在井喷式地增长。根据数据显示，2020年除夕到初七，小程序的生鲜果蔬交易笔数增长149％，社区电商交易笔数增长322％。
2020年春节期间，主要到家类平台实现的交易成交额跟成交业务量较去年平均增幅超400％。其中，叮咚买菜成交额较去年同期增速为600％，京东到家成交额较去年同期增速为470％。
而春节期间主要到家类平台成交业务量的情况为，每日优鲜小程序较去年同期的订单量增长309％；永辉生活到家福州地区订单同比增长率超过450％；步步高better购到家业务春同比增长1000％；钱大妈华南线上团队业务成交增速为500%。
需求井喷式增长，代表着中老年客户正在加速成长。随着互联网在中高龄人群的不断渗透，中老年人消费观念也正在不断改变，线上消费支出呈现明显的增长趋势。据华兴资本发布数据显示，生鲜电商渗透了近50%的中老年消费者，一线市场年轻用户线上买菜的市场教育已基本完成，正在向中老年迁移，这或许会对生鲜电商带来结构性变化。
生鲜电商发展迅猛，年增长率均在30%以上。2018年，生鲜电商的市场规模为1253.9亿元，同比增长38.8%。2019年，增长速度平缓，市场规模约为1620亿元，2020年仍保持平稳增长趋势，预计突破2000亿元。
随着疫情的缓解，部分中老年用户可能会回归到线下消费的购物模式，在中老年用户眼中，货品新鲜、价格实惠，购买方便成为继续线上消费的关键。对于生鲜电商平台来讲，在疫情结束之后，怎么留住这些中老年用户，首先得靠质量，其次是靠服务留住人心。（shz）
以上数据资料参考《2020年中国生鲜电商行业分析报告-行业规模现状与发展潜力评估》。
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2020年春节期间生鲜电商部分平台线上买菜中老年用户增速
数据来源：公开资料整理
而随着在生鲜电商部分平台中线上买菜的中老年用户激增，在疫情期间，线上生鲜交易也在井喷式地增长。根据数据显示，2020年除夕到初七，小程序的生鲜果蔬交易笔数增长149％，社区电商交易笔数增长322％。
2020年春节期间，主要到家类平台实现的交易成交额跟成交业务量较去年平均增幅超400％。其中，叮咚买菜成交额较去年同期增速为600％，京东到家成交额较去年同期增速为470％。
2020年春节期间主要到家类平台实现的交易成交额增速
数据来源：公开资料整理
而春节期间主要到家类平台成交业务量的情况为，每日优鲜小程序较去年同期的订单量增长309％；永辉生活到家福州地区订单同比增长率超过450％；步步高better购到家业务春同比增长1000％；钱大妈华南线上团队业务成交增速为500%。
2020年春节期间主要到家类平台实现的交易成交量增速
数据来源：公开资料整理
需求井喷式增长，代表着中老年客户正在加速成长。随着互联网在中高龄人群的不断渗透，中老年人消费观念也正在不断改变，线上消费支出呈现明显的增长趋势。据华兴资本发布数据显示，生鲜电商渗透了近50%的中老年消费者，一线市场年轻用户线上买菜的市场教育已基本完成，正在向中老年迁移，这或许会对生鲜电商带来结构性变化。
生鲜电商发展迅猛，年增长率均在30%以上。2018年，生鲜电商的市场规模为1253.9亿元，同比增长38.8%。2019年，增长速度平缓，市场规模约为1620亿元，2020年仍保持平稳增长趋势，预计突破2000亿元。
2018-2020年生鲜电商市场规模
数据来源：国家统计局
随着疫情的缓解，部分中老年用户可能会回归到线下消费的购物模式，在中老年用户眼中，货品新鲜、价格实惠，购买方便成为继续线上消费的关键。对于生鲜电商平台来讲，在疫情结束之后，怎么留住这些中老年用户，首先得靠质量，其次是靠服务留住人心。（shz）
以上数据资料参考《2020年中国生鲜电商行业分析报告-行业规模现状与发展潜力评估》。
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