据了解,中国在2001年受疯牛病得影响,开始禁止向日本进口牛肉。在随后在2010年,受日本境内口蹄疫的爆发,我国进一步禁止了进口日本的偶蹄动物及其制品。而实际上,为保护消费者健康,我国曾多次因疫病问题调整国外牛肉的进口源。除日本外,中国曾先后禁止进口英国、爱尔兰、法国、丹麦、美国等国家的牛肉及相关产品。
近年来随着居民收入的增长、生活水平的改善、人口基数大以及非洲猪瘟得影响,我国牛肉市场得到快速发展。据统计,2018年中国牛肉产量达到644.06万吨,同比增长1.5%。
参考观研天下发布《2020年中国牛肉市场分析报告-产业供需现状与发展动向研究》
但目前大中型肉牛企业养殖环节薄弱问题仍突出,使得牛肉供给明显不足,进口依存度依然较大。自2013年开始,我国牛肉进口市场整体开始呈现快速发展,到目前我国已成世界最大牛肉进口国。根据数据显示,截止到2019年11月,我国牛肉进口总量已达到1470158吨,同比增长79.3%;进口金额为4960015万元,累计增长74.3%。
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