另外,高京涛还表示,自1999年以来首次举办以来,国际果蔬会影响力不断增强。其主要是由于在宣传烟台城市外向度和美誉度,调整农业产业结构,提高科技水平和产品加工能力,增加农民收入等方面发挥了重要的作用,同时更是与国际市场接轨,对整个东南亚、亚太地区等果蔬产业发展及与外域经济技术的交流合作发挥了积极作用。
根据资料显示,截至2018年,烟台举办的国际果蔬会的展位总数累计达到了16394个,重要代表团有2774个,参会参展的中外客商达196万多人次。另外在博览会期间,进出口贸易成交总额171亿美元,国内贸易成交达145.7亿人民币。
参考观研天下发布《2019年中国果蔬食产市场分析报告-行业运营态势与发展前景预测》
随着国内生产总值的不断增加、居民可支配收入的增加以及消费支出的的增长,我国果蔬食产业不断发展。经过多年的发展,目前我国已成为世界上主要的农产品及食品生产国、消费国市场,进出口市场整体也呈增长态势。根据数据显示,截止到2018年9月,我国农产品进出口额1669.8亿美元,同比增2.1%。其中,出口563.6亿美元,进口1106.2亿美元,贸易逆差542.6亿美元。
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