四川省农业农村厅总畜牧师赵勇介绍,前三季度四川出栏生猪3582万头,存栏2930万头,其中能繁母猪存栏265.8万头。目前,四川全省13市34个县(市、区)已经开工养猪场建设项目93个,涉及投资101.21亿元,项目建成预计新增生猪产能560万头。
基于以热鲜肉为主是我国居民对猪肉的消费习惯,生猪养殖地和消费地比较近。由于我国中东部气温适宜、水源方便、交通便利、人口众多等因素,华东、华中、西南和华南是我国生猪养殖的主要区域。东北地区因接近京津冀内蒙一带,饲料成本、地域辽阔及陆路通达等优势,养殖量也比较大。
2019年上半年,四川、河南、湖南三省生猪出栏量分别为2754.4万头、2796.54万头、2724.60万头,同比分别下降为4.1%、8.4%、8.7%;河南、湖南生猪存栏分别为3556.89万头、3267.8万头,同比分别下降15.1%、10.9%。
出栏量 |
地区(不含港澳台) |
5000万头≤年出栏量 |
四川、湖南、河南、山东 |
3000万头≤年出栏量<5000万头 |
云南、广西、广东、江西、湖北、河北、北京、天津 |
1000万头≤年出栏量<3000万头 |
贵州、重庆、陕西、福建、安徽、江苏、辽宁、吉林、黑龙江 |
500万头≤年出栏量<1000万头 |
浙江、上海、海南、内蒙古、甘肃 |
年出栏量<500万头 |
新疆、西藏、青海、宁夏 |
我国生猪养殖业尚以散养户为主,养殖规模增速处于缓慢增长状态。随着环保力度的加大,以及非洲猪瘟疫的发生,不少散养户退出养殖市场,使得行业集中度进一步提高。另外,生猪养殖巨头集团因不断加大对养殖科研的投入,提高了出栏率就存栏率,加速我国生猪养殖产业规模化、集约化进程。
参考观研天下发布《2019年中国生猪养殖行业分析报告-市场现状调查与发展战略规划》
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