8月13日，双汇发展（000895.SZ）发布了2019年半年度报告，实现营业收入约为254.34亿元，与去年同期236.21亿元相比，增幅在7.67%左右，其中，2019年第二季度实现营收134.81亿，同比增长15.5%。
双汇发展成立于1998年，是双汇集团旗下子公司，主要从事肉制品制造。肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。
参考观研天下发布《2019年中国肉制品行业分析报告-市场供需现状与发展动向研究》
双汇发展成立于1998年，是双汇集团旗下子公司，主要从事肉制品制造。肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。
参考观研天下发布《2019年中国肉制品行业分析报告-市场供需现状与发展动向研究》
近年来，我国肉制品行业发展迅速。目前已成为世界上生产肉类和消费肉类第一大国。据相关数据显示，2018年肉制品行业收入672亿元，同比增长3%，2019年Q1肉制品行业收入173亿元，同比增长6%，其中行业净利润15亿元，同比增长20%。
2012-2019年我国肉制品行业收入及增速
资料来源：中国轻工业联合会
肉制品分为中高温肉制品和低温肉制品两大类。2018年我国肉制品产量达1713.1万吨，其中，低温肉制品产量达1155.5万吨，占肉制品总产量的65.08%；中高温肉制品产量达620万吨；占肉制品总产量的34.92%。
2013-2019年我国肉制品行业市场份额情况
资料来源：中国轻工业联合会
从肉制品行业市场份额情况来看，低温肉制品市场份额在持续扩大，未来其将更受消费者的青睐。原因在于低温肉制品具有鲜嫩、脆软、可口、风味佳的特点，且加工技术先进，在品质上明显优于高温肉制品，如培根、牛排等。
随着人们生活水平的提高及健康饮食观念的强化，低温肉类制品将在肉制品市场上占据主导地位。在肉制品行业高速发展的背景下，低温肉类制品将成为肉类制品消费的一个热点。
资料来源：中国轻工业联合会，观研天下（ZSS）整理，转载请注明出处
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