花卉是指以植物的花为主要劳动成果,或以观赏、美化、绿化、香化为主要用途的栽培植物,是农产品的一部分。
参考观研天下发布《2019年中国花卉行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究》
花卉产业是将花卉作为商品,进行研究、开发、生产、贮运、营销以及售后服务等一系列的活动。花卉产业是农业产业中的一个分支产业,有生产的相似也有其差别。花卉的培育、养护、管理、服务、生产、流通几个环节密切相关融为一体,因此在国民经济产业结构中,形成独立的产业体系。
经历了恢复发展、巩固提高、调整转型3个阶段后,不断发展壮大,我国花卉产业逐渐形成了现代花卉产业格局。目前,我国已成为世界最大的花卉生产中心、重要的花卉消费国和进出口贸易国。数据显示,截止到2017年花卉种植面积已达到140万公顷;销售额1533亿元,出口额为6亿多美元。预计2018年我国花卉种植面积将达145.25万公顷。
与此同时,花卉品种创新一直是我国花卉研究和产业发展的主题,我国具有自主产权的花卉新品种总数显著上升,竞争力不断提升。据相关人士表示,现阶段我国已有授权林业植物新品种1763件,其中花卉新品种数量占60%以上。
此外近两年,随着国内盆栽植物需求不断扩大,产量明显增加,价格总体下降,产业向着多品种、高品质方向不断迈进。但同时我国花卉业仍处于转型升级阶段,发展瓶颈仍亟待突破。
制约我国花卉产业发展的问题主要有三个方面 |
花卉品种创新不够、自主知识产权品种少,是制约花卉产业发展的首要问题。我国是世界上植物资源最为丰富的国家之一,原产中国的观赏植物种类达7000种,牡丹、蔷薇、杜鹃等多种特有花卉对世界花卉业发展起到了重要作用。然而,我国花卉种质资源潜力仍远未挖掘出来,自主知识产权品种少。目前,我国主要商品花卉品种基本依赖进口,严重制约了花卉产业发展。 |
花卉产品质量不高、产业扶持政策不足,是亟待突破的另一瓶颈。我国花卉生产技术和经营管理还不够完备,产业链拓展不够,花卉产品质量不高,花卉产品国际市场竞争力较弱。国家对花卉产业的政策支持力度不够,花卉社会化服务体系有待进一步健全。 |
文化宣传力度不够,消费潜力未能充分挖掘。我国拥有历史悠久的花文化,拥有近14亿人口的庞大市场,消费潜力巨大。然而,我国花卉人均消费量不高,花卉还未能成为人民群众的日常消费品。因此,日常消费的推广工作还需进一步加强。此外,我国花卉特色品种的科学文化研究薄弱,技能培训不到位,需要加大花卉特色品种文化科学研究、加强花卉知识科普与推广。 |
目前我国花卉消费正向大众消费转变,由节庆消费、阶段性消费向日常消费、周年消费转变。花卉消费模式由单一化、从众化向个性化、多样化转变。花卉消费渠道更多、更通畅、更便捷,花店、超市正逐渐成为主流渠道。花卉消费场景更丰富,家居生活消费比例不断增加。花卉消费范围由一二线城市向三四线城市乃至乡村发展,花卉消费区域不断扩大,“花卉走进千家万户”正逐步变为现实。
随着物流业快速发展,花卉产品交易模式也发生了巨变。大量花卉企业入驻淘宝、京东等大型网络交易平台,不少企业建立了网店,开发APP应用软件。据统计,2018年淘宝鲜花园艺类目销售额近150亿元,每天线上交易的商家数量约40万个,在线销售的商品数量约2500万个。同时,花卉园艺超市异军突起,实体花店与网络花店的融合,成为新零售模式。
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